第三百三十七章 牛肉焦饼

    第三百三十七章 牛肉焦饼 (第1/2页)

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    洛香儿动作麻利地把煮好的米粉分装入二十四只碗中，加入适量的螺蛳汤，洒上各种配菜，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

    浑沌冲进来，看着碗中红通通的一层辣椒油，绿油油的时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，赞道：“这颜色好漂亮！”

    洛香儿指指排成一溜儿的螺蛳粉：“都端出去，你们就可以吃了，一人二碗。对了，毕方回来了吗？”

    浑沌连忙摇头：“我们等您一起吃。毕方刚回来。”

    说完，他和随后而到的诸犍把螺狮粉端了出去。

    洛香儿转身去看谷儿烫好的面，指导他把牛油酥抹在面上，起酥用。又加了七成的生面、少量生酥和菜油，让谷儿和着烫面揉合均匀，将节子条形，刮上酥、扯长裹拢，切成两段。

    她再在宰好的牛肉下全调料，让小乌拌匀。

    洛香儿把起了酥的面裹成条，然后才扯成了一个一个的小块，但在扯前都将面条子转一转，这样才不会崩口。

    她将面块放在左手心上，用右手掌把它按扁，放入馅子，再用右手的五指慢慢的把面拢把馅子包好，并把聚拢处的面扯下来放在一边，再用两手合拢轻轻的按扁做成饼状。

    这时，洛香儿马上在平锅内打上青油，把饼放到平锅去烤，等到焦饼两面都烤成黄色，就取出放在盘子。

    她笑着看了一眼陆压：“要尝尝牛肉焦饼吗？”

    陆压当然

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