第八章 黄蓉来帮忙 (第3/3页)
宾客纷纷伸长了脖子，看着这奇怪的菜品，不晓得是什么玩意儿？
随即，美女助理在张晓华的指点下，通过蓝牙耳机进行解说：“这道美食名为叫花鸡，是《射雕英雄传》里黄蓉和郭靖初遇洪七公时，所做的一道菜肴。
它本是江南名吃，历史悠久，其做法颇为独特，乃是将一只整鸡从腹部刨开，洗净内脏，填以辅料，然后用泥土跟荷叶裹好，放入火中烧烤……”
一番解释，其中的手法，果然让人惊讶。
那位山田英明纳闷说：“请问这样子的做法，如何保证鸡肉鲜美的味道？还有外卖的羽毛不用摘除吗，那样留下来会是什么样子？”
张晓华在外面听了，不由哈哈一笑，这点儿小问题他早料到了。
于是吩咐女助理，如此这般这般如此。
却在几人的询问之下，女助理竟拿过一个小木槌，轻松撬开外面的土块，展现出神奇的一幕。
“这就是叫花鸡最神奇的一点。只要成熟后，撬开外面的泥块，上面的鸡毛便会自动脱落，然后露出金黄色的美味，直接可以食用。
各位请便吧？”
在几位助理的帮助下，将叫花鸡外面的土块扫除，保留下整鸡完美的造型，摆在十几人面前。
不等一双双碗筷，重新摆上来，有人就兴奋地拿起手机拍照，然后争相去品尝这道美味。
筷子在金黄色的鸡皮上，轻轻一夹，立刻穿透其间，露出里面白、嫩的肉质，扑鼻的香味随即传来，让人忍不住就要吃进嘴里。
等把分割开的鸡肉放入嘴中，却是完全想不到的感觉。
叫花鸡的肉质十分柔嫩，略一咀嚼，还会有满嘴的香味，应运而生。
最让人难忘的是鸡肉的味道，虽然偏淡，却十分恰到好处，简直是人间美味。
短短的两分钟，一盘叫花鸡就那么被瓜分了，甚至于连鸡骨头都被几个不顾优雅的金发男子，给吃进了肚里，连连伸出大拇指说：“太好了，太好了！真是棒极了。”
山田英明不忘询问：“还有吗，下一道菜是什么？”
“当然还有，接下来就是玉笛谁家听落梅……”
随着女助理端来一盘美食，放在餐桌中央，竟是烧炙的鲜红肉条，顿时吸引了众人的目光。
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