第三章 红烧肉 (第3/3页)
乐趣并享受这种乐趣。所以，不管别人怎么看他，安乐自己是快乐的。
在安乐洗澡的这段时间里，锅里炖着肉的桂皮又发生了变化。空气中那种奇异的香味越来越浓，锅里桂皮的暗红色也越来越深。当锅里的肉汤渐渐被收干，暗红色的桂皮似乎有生命一般微微颤动起来，颤动得越来越急，仿佛要破锅而出，最终还是没有成功，又重新安静了下来。就在桂皮停止颤动的那一刹那，原本暗红的颜色一下子消失了，跟锅里沸腾的肉汤融合到了一起，而桂皮本身则变成了普通桂皮的那种毫无生气的干枯的黑色。空气中那奇异的香味也渐渐淡去，红烧肉的味道越来越浓了。
洗完澡，安乐跑进厨房，揭开锅盖看了看，一股浓香直沁心脾。安乐本来就饿的肚子不由自主地咕咕乱叫起来。看看火候正好，安乐把早就煮好的米饭全部盛到大碗里，然后把锅里的红烧肉直接盛在饭上，一滴汤水也不漏――这才是安乐天下第一红烧肉的标准吃法。
捧着这碗刚刚出锅还冒着热气的红烧肉，安乐不知吞下了多少口水。好不容易等到肉稍微凉了一点，安乐操起筷子疯狂开嚼，直如滚汤泼雪、风卷残云一般。不多时，一大碗红烧肉连带米饭已经被安乐倒进了肚子。煮得硬硬的米饭在浸透了红烧肉的肉汤后再加上本身的嚼劲，绝对是安乐这种每天出大力流大汗的工人阶级的最佳选择。
等到碗里再也找不到一粒米饭和一丝肉屑后，安乐才打着饱嗝放下筷子，泡了一壶砖茶慢慢地品着。这种砖茶是安乐的一个青海的朋友带给他的，味道极其苦涩，但喝完之后却有一种持久的回甘，而且砖茶还是促进消化、解腻降脂的好东西。
安乐一边品着茶一边靠在床上随意地翻看着电视，渐渐地，一周工作的疲劳涌了上来，他不知不觉地睡着了。