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第025章 豆腐(二)

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    第025章 豆腐(二) (第2/3页)

   孙灿烂想了想这做豆腐可还得有不少的设备,于是又让赵黑牛做起了做豆腐要用的设备,比如做豆腐用的模子,压豆腐用的木板,做豆腐用的木架子……反正山里人家几乎人人都会点木匠手艺,而需要的木头家里也都有现成的。

    在安排赵黑牛做木工活的同时,孙灿烂自己则与赵婶子一起开始做过滤用的布兜和压豆腐时要用的包布。

    前几天买回来的布还有一大块正好派上用场,这个布兜里面用的粗布,外面再罩了一层细布。

    如果只用粗布,肯定是滤不干净豆渣,那么豆腐里豆渣过多,就会显得糙口;但如果只用一层一细布,孙灿烂怕不耐用。

    包布倒是简单,只要把布裁成做豆腐用木框大小的两倍半到三倍大小,到时能够将凝结成豆花的豆汁完全包住就可以了。

    等到赵黑牛把孙灿烂说的木架在院子里架好,孙灿烂和赵婶子也把布兜做了出来,三个人又把布兜在木架上绑好。

    看着赵黑牛已经有些疲劳,赵婶子让在一边转悠着看稀奇的二丫给赵黑牛端了碗水,让他在一边坐着休息,她自己和孙灿烂一起又开始清洗院子里的石磨。

    这个石磨不大不小,像赵家没有个牲口拉磨,只能用人工推磨,这磨的大小用来磨豆子正好。

    当大虎他们从山里回来,看着家里突然多了一些稀奇古怪的物事,而且院子里的小水缸和石磨也被洗得干干净净。

    还没等他们开口,兴奋至极的二丫已经叽叽喳喳地把这些个东西的用处一一说了出来。

    “做豆腐?俺家哪来那么多的豆子?不是说一斤豆腐得好几斤豆子的吗?”大虎几兄妹围着已经装上布兜的木架,感到十分新奇,不过也有些担忧,说真的他们还真没有吃过豆腐呢。

    “我们试试看,究竟一斤豆子能做多少豆腐,这里我泡了大概有五斤豆子,我就不信只能做出一两斤的豆腐来。

    虽然我不敢夸海口,但是可告诉你们啊,这些豆子做个十七、八斤应该没有问题。”孙灿烂正从在一边调制点豆

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