第545章 顺时针搅拌，还是逆时针搅拌？这不是傻叉吗？！ (第3/3页)
“味精0.5克！”
“如果你口重，可以再加0.5克盐。”
“加入80克的水，把调料搅拌均匀备用。”
乔乐乐看向秦寻，也是一惊。
他随口就能背出菜谱，精确到克？
一般厨师做菜不都是凭感觉放调料的吗?
只有西餐才有多少克，多少克吧！
夏宁冷着脸，比一个oK的手势，开始调碗汁。
她拿起一把勺子，在手里掂了掂，然后拿起一瓶耗油，往勺子上挤了一些。
掂了掂，又再挤一点点。
她觉得重量达标，才满意的点点头。
把勺子里的耗油扣在碗底。
勺子上还沾着一些，不过她也没管，反正等下要用水搅匀。
在那时候可以化到水里。
按照这个方法，她很快把酱油，老抽，白糖，鸡精，都放到了碗里。
又走到冰箱，拿出一瓶纯净水，往碗里倒了一些。
最后再用小勺子添了几勺，似乎在追求80克，一克不多，一克不少。
乔乐乐看得一愣一愣的。
真的好像在做化学实验啊！
用纯净水诶！
秦寻也是呆了！
他不知道夏宁放的调料到底是多少克，但是如果让他来放调料。
确实就是夏宁那个量。
夏宁轻轻搅拌着碗汁，把调料搅匀，转头看着目瞪口呆的秦寻，问道。
“秦师傅，然后呢？”
秦寻对着夏宁比了一个大拇指。
“不愧是我秦某人的女人，真是一个理智得可怕的女人。”
“我怀疑哪天被你分尸了，警察都找不到线索。”
夏宁：“……”
“秦师傅，请注意科学严谨的态度，不要在这个时候说一些有的没的。”
秦寻看见锅里的水开了，说道。
“往锅里放20克油，3克盐，用锅铲搅拌几下，把生菜倒入锅里。”
“用锅铲轻轻压到水面下，15秒后，立即用笊篱捞出控干水分。”
夏宁立即拿起一个干净的碗，掂了掂，端起油壶往里面倒了一些油。
再掂了掂。
又添了一些油。
再掂了掂。
觉得重量到了20克，端起碗里的油往锅里倒。
夏宁用调料勺往锅里，少量多次，加了三次盐，才加够3克。
她拿起锅铲，看着秦寻，问道。
“顺时针搅，还是逆时针？”
秦寻：“？？？”
沃日！
这特么不是傻叉？