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第八十七章 抓竹鼠(泪奔求一切支持) (第1/2页)
“你笑什么啊?”张娴有些纳闷的看着云逸,难道自己问的话很好笑吗?
“哈哈哈….”云逸好容易才喘过气来,看着一脸迷迷糊的张娴,道:“你也太能搞笑了吧,这个季节哪里来的chūn笋啊,chūn笋chūn笋,就是chūn天才有的竹笋啊…”
“额,原来chūn天才有竹笋的啊..”张娴终于有些不好意思起来,这么简单的常识自己都不懂得,未免太过于不好意思了。[>/16/16563/
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夹棍烤竹鼠,做法挺简单,将捕来的竹鼠宰杀后用沸水浇烫煺毛,洗净后剖腹清除内脏,将鼠肉带皮切成长10厘米、宽6厘米左右的肉块,加抹适量食盐、辣椒粉、八角粉、野花椒粉。
而后用鲜香茅草捆扎后,用竹夹棍夹住肉块在炭火或烤炉上烘烤至七八成熟时,取出肉块将肉锤松,加切细的葱、蒜、芜荽拌抹揉搓,重新上夹烘烤至熟即供食用。
夹棍烘烤竹鼠肉,肉sè褐红油润,肉质嫩软,味道鲜美可口,营养丰富,在民间被视为珍品,一般城市里的小白领是没有机会吃到。
众人被苗老炮描述的美味馋的直流口水,都帮着抓竹鼠。
经过了两个小时的努力后,众人在白羊找洞穴,男游客挖洞,猎犬围追堵截的协同作战下,终于在下午四点多的时候带着三十多只竹鼠向山下走去。
临走的时候,苗老炮还顺便砍了几根柱竹子,几个游客问这竹子的用处,苗老炮没有回答,脸上是神秘莫测等等笑容。
回到营地后,几个手脚麻利的男游客就在苗老炮的指点下,开始做夹棍
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