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第三十八章 可口可乐与食品安全

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    第三十八章 可口可乐与食品安全 (第3/3页)

走来走去,随地吐痰,播下成亿的肺核细菌……”。据说时任美国总统西奥多・罗斯福是吃早餐边读这本书的。看到一半,他就大叫一声,把嘴里的香肠扔出了窗外。

    这本揭露出的美国肉食品加工行业的内幕,引了公众对食品安全和卫生的强烈反响。民众的震惊、恐惧和愤怒,使美国畜牧业陷入一片恐慌,肉类食品的销售量急剧下降了5o%。最终,被企业家们阻挠多年的《纯净食品及药物管理法》在19o6年获得了国会的通过,并由此诞生了一个新的机构――美国食品药品监督管理局。

    约翰很庆幸,19o6年那会他才1岁多,还在吃奶,没有遭受过这么恐怖的食物的毒害。但是19o6年的这部法律并没有太高的强制性,它只是要求生产厂家不能在产品成分上对公众进行欺骗。也就是说,你想要添加什么都行,只要你在包装上注明了成分,让顾客能够根据意愿自行选择就可以了。

    近几年来,fda的坎贝尔局长一直在谋求出台一部新的更严格的《联邦食品、药品和化妆品法案》。但是由于企业家们的阻挠,5年过去了,法案还是没有获得通过。

    约翰也能理解当时这些商人、政客以及民众的普遍想法。这部更加严格的法律一旦出台,必然会使导致大批食品药品企业的停产。那几年正是美国经济危机最严重的时候,在吃不上饭和吃不健康之间,大家都选择了后者。

    而且这部法律的背后还牵涉到很多复杂的利益纠葛。企业担心更具强制性的安全规范会扼杀自己的经济活力,媒体担心对食品药品广告的限制条款会影响他们的广告收入,而ftc(联邦贸易委员会)则担心fda会借此侵犯自己对市场监管的权力。所有的利益团体都在努力对这项公共议程施加影响,致使国会讨论了5年依然无法达成共识。

    就在去年,美国还生了历史上最严重的药物中毒事件。当时,田纳西州的马森基公司向市场上出售了24o加仑磺胺酏剂。这种类磺胺药物可以分离出具有毒性的二甘醇。虽然fda在接到报告后,派出2oo多名监督员和化学家,从市场上收回了234加仑又1品脱的磺胺酏剂,但剩下的药物还是造成了1o7人的死亡,其中有35名是儿童。

    约翰知道,这部《联邦食品、药品和化妆品法案》最终还是会被国会通过的。但为了不让这种悲剧在小艾拉身上重演,他觉得自己应该为这部法律的早日实施出一把力。可是用什么方式好呢?

    (三七中文 )

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