034 美味凉皮

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    www.feishuwx.net    第二天一大早，林媛带着小林霜练了会儿女子防身术，林薇不爱好这个，直接去喂兔子了，这才几天的工夫，这些小兔子就已经长了不少，林媛一边练功一边瞅着兔子，脑海里早已冒出了红烧兔肉的滋味儿。www.feishuwx.net

    早饭是大米稀饭和肉包子，林媛心里惦记着桂芝嫂子家的凉皮，赶紧扒拉了两口饭就出门去了。小林霜这只狗鼻子显然也嗅到了美食的味道，小尾巴似的跟在大姐后头。

    姐俩儿还没到桂芝嫂子家就在大路上碰到了她，本以为是出了啥意外，一问才知道原来是她心里惦记着这事，想着早早过来叫她呢。

    “嫂子，你放心吧，这凉皮啊，保证能做成！”林媛拍着胸脯打包票，倒把桂芝嫂子弄得有些不好意思了。

    几人到家后，小林霜和小石头见还没做好就一边玩去了，三婶子闲来无事也跟着一起帮忙。

    昨天洗面的水静置了一宿，这会已经沉淀好了，表面是一层清水，最底下的才是又粘稠又硬的淀粉，林媛就先让桂芝嫂子把清水小心地舀出来，再把下边的淀粉水用力搅匀，这样才能用来蒸凉皮。

    她又让三婶子帮忙烧了一锅热水，还准备了平时蒸馒头用的大篦子，当然还得有一块儿完整的干净的搌布。桂芝嫂子家没有这么大的完整的搌布，想着能不能两块儿拼凑到一起，林媛摇了摇头：“嫂子，这凉皮虽然是切成条吃的，但是蒸的时候最好还是完整的才更好。”

    幸好她想到这一点，提前从自家带了一块白棉布来，等水差不多快开的时候，把搌布上抹层油铺到篦子上就行了。忙完这些，桂芝嫂子也已经把淀粉水搅匀了，林媛拿起勺子舀了两勺淀粉水，一点一点浇到搌布上，等淀粉水沾满了再

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