第二百八十五章 藕盒子

    第二百八十五章 藕盒子 (第1/3页)

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    “那陆羽明天送我去镇上吧，一会儿咱再瞧瞧，看家里能有啥带过去的。”

    “山谷里也没啥菜，没啥能带的。”陆羽家里有啥吃的，总是会匀给陆明他们，他家确实没啥能带过去的。

    “那行，我就空着手去吧。”言夫人叹了口气，说道：“这张家姐姐啊，也是命苦。”

    村里很安静，家家户户人人几乎都闭门不出，除了偶尔有人进山砍柴。村民们砍柴已经习惯了，他们进山，也不再需要陆羽带着一起了。

    今天中午，陆羽终于见识到了“传说中”的藕盒子了，是言夫人动手做的。

    藕盒当然要用到藕，两片藕之间包着肉馅，以湿面粉裹住，再放油里炸。整个阳山村，炒煮煎炸用的都是豆油，陆羽家豆子多，豆油也不少。

    和面陆羽不在行，言溪安烧了热水，言夫人和面。面粉里先加盐，用温水挑稠一点，又放了酵粉，就搁在灶台上，温一会儿。

    调肉馅也由言夫人来。肉馅不能太瘦，不然吃起来太柴，不香，言夫人说得七分瘦三分肥，肉馅里再加点葱花蒜蓉，然后用筷子搅拌，这样拌出来的肉馅才好。

    家里除了油盐，还有酱醋花椒这些调料，言夫人都加了一些。调料多了，味道肯定会不一样，陆羽觉得，好些时候，调料才是菜肴的灵魂。

    陆羽上次挖出来的藕有几百斤，送出去了不少，还剩下了好些。陆羽挑了几根粗的，洗干净了，按言夫人的嘱咐，切成片，不厚不薄，一指来厚。

    藕片夹好了肉馅，然后就用面粉裹住，接着就放油锅里炸。言夫人说油不能太沸，不然藕盒子会被炸焦，那就不好吃了。

    小火慢烧，藕盒子很快就被炸的金黄了，言夫人就拿漏勺将藕盒捞了起来。这次藕盒没炸多少，就十几个，言夫人说先让大家尝尝。

    藕盒炸好了，陆羽又将锅里剩下的油舀了起来。炸过东西的旧油炒菜确实味道差点，但也不能就这么废了。

    藕盒子挺好吃的，但是陆羽并不怎么喜欢，太油腻了，咬一口，嘴里都是油。藕很脆，肉馅很软很香，味道是不错，陆羽就是觉得太油了。

    言溪定很喜欢，吃了一个不过瘾，一口气连吃了仨，一点都不觉得油腻。兰摇芳和言溪安也挺喜欢，不过她们俩吃不了多少，油炸的东西，女孩子天生就不敢多吃。

    “鱼和面比藕盒好吃多了。”陆羽心里这么想的。

    第二天去镇上前，言夫人又炸了几个藕盒，说带去给陆明女儿吃。藕盒凉了也没关系，热热就能

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