第301章开始比试 (第2/3页)
再耽搁,各自扛起或提着猎物,返回半山腰的木屋。
木屋这边,已是炊烟袅袅,香气隐隐飘出。
原来苏乔她们早已生好了火,将屋子烘得暖融融的。
赵顺一进门,就展现出他干练的一面,眼疾手快地接过一只野鸡和一只野兔,走到屋外溪边,手法熟练地开始处理,拔毛、开膛、清洗,一气呵成。
林升则默契地接过处理好的肉块,在屋内用清水再次仔细冲洗,然后放在砧板上,刀工利落地切成大小均匀的块状。
萧纵早已在屋内那个简易的土灶大铁锅里烧好了水。
他将林升切好的肉块倒入沸水中,焯去血水和杂质,然后用笊篱捞出沥干。
重新起锅烧热,加入带来的油脂,待油温升高,将沥干的野味肉块“刺啦”一声倒入锅中,瞬间爆发出浓烈的香气。
他手持锅铲,不紧不慢地翻炒着,肉块渐渐变得金黄,油脂被逼出,混合着简单的葱姜调料,令人食欲大动的香味弥漫了整个木屋。
云筝和李芊芊也没闲着,她们将洗得干干净净、色彩缤纷的野果装在几个粗陶盘里,还细心地将一些个头大的果子切成方便取食的小块,摆得甚是好看。
苏乔则在木屋角落的一个小储物柜里发现了惊喜——一小袋面粉和半袋黄米面。
她灵机一动,将两种面混合,加入适量的水,揉成了一个光滑柔软的金黄色面团。
林升还在外面架起了火堆,分别各烤了一只野兔和烤鸡。
这边,萧纵锅里的野味已经翻炒得差不多了,汤汁收浓,色泽油亮。
他转头问道:“主食吃什么?光吃肉怕是不顶饿。要不我下山一趟,让别院的下人送些米饭或馒头上来?”
“不用那么麻烦。”苏乔笑着走过来,手里端着那个金黄色的面团,“这大铁锅,正好可以贴一圈饼子,配着这锅炖肉吃,最香了。”
“贴饼子?”萧纵有些好奇,这种吃法他倒是少见。
“嗯,这叫铁锅炖,锅边贴一圈饼子,锅底炖着菜。等菜好了,饼子也烙得外焦里嫩,蘸着汤汁吃,
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