021.蓝颜祸水

    021.蓝颜祸水 (第1/3页)

张先生很快就有一个小伙计带着进来了，他告诉我韩掌柜去出去办事了，有什么事让我自己看着办。

    不做过多寒暄，直奔主题，我详细问了酒楼里做菜上菜及菜名等等各个问题，这张先生的确了解的很清楚，不管我问什么，都会给我一个很满意的答复，果然是人才。

    我让他把所有的菜都按热性凉性分开来写在不同的纸上，并且把每道菜的主要原料写清楚，他每写完一张就递给我，我看着上面原来的菜名及原料全部都给换上了一个新名字。

    被我改造后的菜名不但喜庆而且特吸引人眼球，比如，一道原本叫做清蒸虾仁的菜，我看见这道菜里除了虾仁还有香菜，红萝卜，就是说这菜做出来应该是红绿相间交相辉映，那我就给它起名叫做鸿运当头。还有恭喜发财，五福绣球，鱼跃龙门，福星高照。。。。。。。。这些都是为了迎合古人吃饭时候的心情来定的，谁不愿意吃顿喜庆红红火火的饭？当然了也有高雅点的，比如凤舞九天，翩然若飞。。。。。。。。光看着这些新鲜的菜名就可以吸引无数人的眼球。

    不管这名字起的怎么样？它于梅林镇的镇民来说都是新鲜无比的，要么说物以稀为贵，这话说的特真理。百试百灵。

    张先生又从当中选出几道招牌菜，说是这地方绝对见不到的，我又给冠了几个流光溢彩风光无限的菜名，直看得张先生两眼直愣愣的，末了问我，“客人能看明白这到底是什么菜么？”

    “张先生，这个你就不懂了，越是看不明白摸不透的，他们才越会喜欢，才会尝试着去吃。这个就是要抓住人们喜欢尝鲜的心理。你看大部分菜的作法其实都是一样的，但因为火候及其中放的料稍有不同就会有很大区别，不过就是你做的再好吃味道再可口鲜美，人家不来尝尝也是不知道的，所以第一步呢，就是要引着人都想要来尝尝，这才能让人尝到它的美味。不是么？”说完这一大堆，我简直就觉得我自己就是一个经商天才了，说的如此头头是道。

    “小姐说的是。”张先生很是佩

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