第五十三章 李氏二锅头（二） (第2/3页)
,现在出来的是酒头，不管是高粱酒好事黄酒，酒头都是这样的。”
“而且这酒要等这一锅都蒸完,然后把陆续出来的酒混在一起，然后存几天才能卖，到时候味道就会好一些，不过也还是比不上黄酒。”
此时站在木梯上的伙计还在用力的搅动天锅里的水,几根铜管也在不断的出酒。
随后一众酿酒师傅和伙计又加了几次水，从几根铜管中流出的酒又多了起来，李唐从始至终都在仔细看着。
突然，李唐开口问道：“接酒的坛子现在不换吗？”
“现在不用换,天锅第一次出酒比较少,这些酒坛都装不了多少的。”
李唐却说道：“现在就换新酒坛接酒。”
“现在？”
周处和几个酿酒师傅都愣住了，现在换酒坛子根本没必要，于是周处说道：“太爷，现在才装了没多少，是不是......”
不等周处说完，李唐直接瞪了过来，厉声说道：“快换！”
“是、是！”
周处被吓了一跳，急忙亲自带人更换坛子接酒。
“把第一锅的头酒都拿出去，不用要了。”
李唐说完之后，几个伙计不敢怠慢，急忙将几个酒坛子搬了出去，周处见了也只能在心中叹息，不知道这个酒坊能开多久，从来没见过这么酿酒的。
忽然,屋子里弥漫的酒气变得不一样了，不再是之前的冲鼻酒味,而是一股浓郁的酒香。李唐闻了闻，当即笑了起来，这种香气和后世的二锅头已经很接近了。
李唐这时的脸色才好看了许多，对众人笑着说道：“接下来你们该干什么就干什么，各司其职就好。”
众人纷纷低头忙碌着，周处则是满脸难以置信，跑到蒸锅附近,伸手接了一把酒水,直接喝起来，随即整个人就愣在了当场：“这真是好酒，小人从来没喝过这么好的高粱酒啊！甘醇清香又不失浓烈，这种高粱酒一定比黄酒更好卖！”
马川和众人闻言都瞪大了眼睛，在得到李唐的许可之后，每人都接了一小口喝下，随即众人的脸上都露出了惊诧和喜悦。
紧接着周处恍然大悟的说道：“以前师傅教我的手艺的时候,曾告诉我出酒就出酒,然后把前后的酒搀和起来就可以买,可是从来没有人想过，这第一锅的酒原来是不能喝的,从第二锅开始才是好酒！”
马川拍手大笑说道：“这下酒坊也能赚大钱了，太爷真是大才，
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