第四百三十六章 美式与中式结合的烧烤（中） (第2/3页)
点洋葱块来综合口感。
“芒！这是准备烧烤吗？”古维问道。
“是的。”
“那正好，我冰箱里有不错的德国啤酒，我们可以一起喝点。”
三条一尺多长，填入馅料的草鱼，三十串鲢鱼丸烤串，等这些都准备好，刘芒就开始烤制了。
古维家的烤箱，是那种烧炭的美式圆形烤架。听到刘芒要烧烤，古维已经将烤架中的炭火点起来了。
“这是辣椒酱吗？”烧烤之前，刘芒接着在古维的冰箱中寻找起来，让他找到了一瓶美式的酱料。
“嗯，酸酸甜甜的，有微微辣感。”刘芒滴了一点在指尖，放到嘴里吮了吮。
“古维先生，烤架下的火不要太大了，这不是牛排，不需要猛火的灼烧。”看到古维生怕火不够大，正准备往烤架中倒木炭后，刘芒说道。
“ok!”
先在烤架上刷上一层油，接着刘芒将包着馅料的鱼放了上去。
“芒，这是上次我吃的那种没有骨头的鱼吗？”古维问道。
“差不多吧，但是今天这条鱼的做法没有那么复杂，只将鱼皮剥下，再重新填好馅料就可以了。”
“非常特别的方法，我以前只见过在火鸡肚子中塞入土豆的，没想到鱼也能这样。而且还能做得这样完整。”琼斯忍不住用手戳了戳烤架上的草鱼，感慨道。
“中国厨师是最看重个人技术的。比如说我，为了练习刀功，整整切了三年的土豆和萝卜。”
“刘芒，鱼丸也烤上吗？”李若男从盆子中将串好的鱼丸拿出来。
“刘芒先生，这个肉丸是用刚才的亚洲鲤鱼做的吗？”琼斯的目光马上被李若男手中洁白如玉的鱼丸吸引住了。
“没错，其实亚洲鲤鱼只是一个统称，它们还有很多的种类。比如这个鱼丸，就是用花鲢鱼肉做成的。花鲢的肉质十分细嫩，在中国是非常受欢迎的一种鱼类。”
刘芒接过李若男手上的鱼丸，放置在烤架上，接着拿起一瓶刚才找到的辣椒酱扬了扬：“琼斯小姐，你吃辣吗？
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