第一百四十八章 这样美味的菜，居然没人喜

    第一百四十八章 这样美味的菜，居然没人喜 (第1/3页)

    “放心！我心里有数。”

    将腌制好的鸡腿肉拿起来，并将白菜洗净切成大块，热油将鸡腿肉倒下翻炒，变色后盛出。

    在煲中放入洗好的白菜，在上面布好鸡腿肉和少量的小米辣以及姜片，盖上锅盖用小火焖10分钟。

    这是在准备无水白菜鸡腿煲的过程。

    看林耀在旁边备菜，一边期待的看向这边，脸上是对学习新菜式的渴望，他放下手中的锅铲，对他挥手道。

    “林耀，你过来一下。”

    “师傅，怎么了？”

    林耀皱着眉头走到黄宇的身边，心里正困惑。

    “你去拿两个壶，一个2L的，一个500ml的，以后花茶就由你来准备，还有工人要喝的老母汤和酸萝卜鸭汤也由你来准备，等过段时间，我再教你新的汤，以后店里面三样汤也够了。”

    “师傅？”

    “你也看到了我们店里面现在主要是要为工人服务，而且老顾客也不一定天天都会吃我们的日常菜，所以我们的客人还是得转一个方向。”

    林耀连连点头，“师傅，我支持你。”

    黄宇点点头，开始着手教他。

    “冬日水果红酒茶的准备是这样的，一瓶红酒对应半个苹果，苹果要去核，橙子的话也是去它的核，一整个橙子带皮切成一圈一圈的，如果是给贵宾的话就再给少许桑葚，少许草莓，少许蓝莓就可以，其他的话就不加后面这三种水果。”

    黄宇亲手教他，确定林耀明白后，再拿出放在调料柜里的冰糖罐，“然后你需要加大概十颗冰糖，红酒这个时候可以全部倒下去，肉桂呢加上两条，当食材准备好，你就可以将红酒煮开，然后转小火再煮2-3分钟，当闻到香味，就是可以了。”

    “那师傅，你平日里给VIP室里面的她们准备是大概多少？”

    黄宇耐心解答：“你就按照四瓶五瓶红酒来算，如果是我亲自下单，我会在上面写阿拉伯数字，你看着来就行。”

    “这个我明白了！那师傅，我等会儿下班后去买个黑板吧，然后放在外面，每天我们有什么汤，有什么饮料我都

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