第608章 厨师们的震撼 (第2/3页)
啊！而今天，崔兴旺却是说让他们把手头上的工作都暂停下！
暂停手头的工作，意味着这就是对菜品资源的‘浪’费！因为这些厨师的手中都还有没有完全完成的菜品。对于厨师而言，做菜便是一‘门’艺术。如果中途被打断的话，那种一气呵成酝酿出来的美味就无法完全显现出来，即便味道仍然不错，但是却属于败品的范畴了！这对于那些有本钱高傲的厨师，简直就是一种侮辱，因为他们最忌讳的就是中途被打断！
可是他们所任职的这崔氏家常菜馆给予的超级丰厚的福利待遇，让这些心高气傲的大厨也是只能暂时忍下了这个决定。毕竟，崔兴旺这也仅仅是第一次做出这种安排啊！
崔兴旺本身就是一名大厨，自然明白这厨艺中的一些忌讳。他开口解释道：“咱们手头的这些菜品材料，待会儿大家都可以重做，不作为大家的考核标准。”
在崔氏家常菜馆里面，有的材料是非常昂贵的，所以，崔兴旺自然也是制定了一些考核制度，比如，如果因为厨师自身的原因，而导致菜品失败，‘浪’费了材料，将会视情况从厨师的工资里面进行考核处理。这也是这些厨师心中微微有些不情愿的另外一点原因。你让我们停下的手头工作，如果因此而‘浪’费了材料，这该怪谁啊？几个普通的厨师心中都死想到了这一点。
听到崔兴旺说出这句话的时候，这些厨师们心中都没有了任何顾忌了。毕竟，这些材料‘浪’费就‘浪’费了，也不会考核到他们。
一个四十多岁的头上却已经‘花’白的瘦小厨师，突然开口说道：“我做的这锅佛跳墙，可是要三千多块钱啊，你真的舍得这么‘浪’费啊？”
崔兴旺循着声音看了过去，立即走过去，说道：“翟师傅，你做的这佛跳墙，还有多长时间就可以了？”
这名翟师傅在这个厨房里面是当之无愧的大厨，就算是崔兴旺也自叹在很多菜品上不如翟师傅！所以
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