第一百七十二章 早就该这样做了

    第一百七十二章 早就该这样做了 (第1/3页)

    算了，还是勤快点，做点腊肉腊肠吧，顺便在铺子里卖一些，也算是小食铺的招牌了。

    没想到牛掌柜，让人把空缸全部清理干净了，把铺子那边的几个空屋全部放满了大缸。

    乔麦看着就头疼，这是在逼自己腌酸菜？

    行吧，她不做，她教他们做还不行？一个个的都干惯了活，闲了就难受。

    牛掌柜又新买了三个伙计，现在铺子里有十二个人，养着这么多人，怎么可能就卖一点货呢、

    她点了后面来的三个机灵的伙计，指挥着他们做酸菜，泡菜，酱菜，香辣萝卜干，香辣榨菜干，蒜容辣椒这几样。

    教了好几遍，等他们记下了，她就不再过问了。

    家里的仓库有很多食材，随他们怎么用，以后这些活，不用再经过她的手了。

    接下来就是买肉了，她带着厨房的几个厨娘来到肉铺，掌柜一见她就象见了财神。

    “乔娘子，您来了？”

    “嗯，从今儿开始，到腊月二十五，一天送一头猪到我家，小肠多多益善，猪头猪肠年底给我留三套，所有的猪蹄都给我留着。”

    “是，是，在下给您留的都是最新鲜的。”

    回到家她就开始教她们做酱肉，腊肠，蒜肠，红肠，午餐肉，三天就教会了。

    她有些后悔，早就该这样做了，不能事事都等自己。

    象酱肉，腊肠这两样要等半个月，其它肠，晒一天，就可以上锅蒸了来卖。

    所以每天肉的进出帐，都是由牛掌柜记的。

    至于那些白菜萝卜什么的，用完她就从空间移到仓库，所以这帐嘛，牛掌柜都是记得秋天时的采购价。

    没过三天，继爆米花，锅巴热潮之后，乔记小食铺爆发了香肠热潮。

    当厨房的人把红肠，蒜肠，午餐肉送到小食铺的时候，牛掌柜就知道肯定会大卖。

    果不其然啊，人就应该是肉食动物，尝过之后的顾客一个个跟疯了似的。

    “这叫什么肠的多少钱一斤？”

    “对不住，我们小铺是论根儿卖的，一根五百文。”

    “你们抢钱啊？”

    “啊，就这价，不还价，好东西贵这是常理，不买您让让，有人要买。”

    牛掌柜在柜台后面，笑咪咪的看着伙计跟顾客之间的扯皮，这价钱是他定的，他觉得很公道呀。

    

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