第186章：满汉全席

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    第186章：满汉全席

    一阵寒颤，太阳已经跑到了正当中。众人各自谈论着各自的话题，而在厨房里面的邓老却忙碌过不停。为了做这么一个开业宴，邓老可是想破了脑袋。

    刚开始的时候，他本想做得比平时丰盛一点就行了。但是后来他发觉这不能彰显出自己这宫廷御厨手艺，更不能彰显出山庄食材的独特。所以他想来想去最后觉得出做一次味道最正宗的满汉全席。

    所谓味道正宗就是指的味道判断上。满汉全席需要的食材之多不下上百种，而有些食材已经绝迹，不可能找齐。有些食材则成了保护对象，比如熊掌，这东西虽说不难买到，但是从根本上邓老还是不愿接受。

    而要把味道做得一模一样，这其中的最考的一点就是厨艺。古有豆腐变乳猪，今天自己就用土鸡、土鸭、土鹅等来代替掉这些不能用的食材，让大家品尝一下天辰山庄的自然味道。

    早在十天前邓老开始准备，从最开始的用料，最开始的选菜开始做起。同时还有八位大厨帮自己做各种的调料，配置各种自己需要的东西。

    满汉全席共有一八零八道菜式，南菜五十四道，北菜五十四道，从烧烤、刷锅、火锅到扒、炸、炒、熘、烧等手法，其中包罗万象可谓是中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

    满汉全席源起于清朝，最出名要数雍正年间，那个时候满汉大臣同居一堂，为照顾各自的口味差异，厨师们就想出各种办法融合南北两大地方菜系，收集各地食材之精华，造就出了最闻名于世的满汉全席。

    满汉全席传古至今，其中拥有的韵底是人们无法想象的，但是这一百零八道的菜式却在历史的长河中慢慢被消亡殆尽。一百零八道菜，一百零八位宫廷御厨，他们各自做出自己最拿手的好菜，放在现在邓老一个人身上，可想而知这需要多大毅力与技术。

    满汉全席具体的菜名我们就不去说了，如果说的话光看也是一件头痛的事情。奋斗十天，今天的邓老的成果将是受到检阅的时候，天辰山庄的招牌是否被人记住，也就在这一时刻。

    五十万的鞭炮几乎围着酒店转了一圈，在陈波烟头触上火线的那一霎那间，轰鸣的鞭炮声是此起彼伏。伴着鞭炮的声音，一百零八位李思渝从自己其他店里抽出来的服务人员，身着紫色的旗袍或唐装，或托或端排成一排的轮流上菜。

    一百零八道菜呀三个餐厅的桌子各自拼成了三个大的长桌，一道、两道每一道菜上桌就有一种特殊清晰的香味从盛菜的碗里、盘里散发出来。闻着那种香味，或甜或咸，或清香或麻辣，众人停止了说话，几百人就这么眼睁睁的看着那桌上的菜肴，几百人吞口水的声音汇聚成了音乐的节点，存托出这满汉全席的味道。

    光是

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