第五十六章 炒锅和鸡精 (第2/3页)
也是充满了感慨。
在隋唐时期，主流食物的做法，大部分是蒸煮炖三种，从未有过炒这种做法。
直到宋代，方才诞生了铁锅，伟大的吃货民族发明了炒这种注定流传千古的美食烹饪方法。
流传到了二十一世纪。
在万民城里，虽然铁锅早就被许牧整出来了，但并未推广。
毕竟是属于享受层面的东西，而万民城的流民们，眼下这个阶段，还不适合推广它。
而那些竹罐里，则是前不久研究所才开发出的……鸡精。
没错，就是鸡精。
号称味之极致的鸡精。
当然，比起二十一世纪加了工业材料的鸡精在鲜味上没法比，但在现在，许牧觉得，可以碾压他们一百条街！
研究所采用了鸡胸脯肉，外加蕈，葱姜蒜，糖等材料磨碎研制成粉，多次搭配，方才调制出最佳比例。
这个时代的蕈，也就是各种菇类，若是加到菜里，可以极大程度提鲜！
这也是为什么许牧敢这么嚣张的原因。
有炒锅和鸡精在，别说洛阳城的三大酒楼，就算全天下的酒楼里的美食加起来，都不会是万民商号酒楼的对手。
随后，在许牧的指挥下，让王昭主厨，烹制出了三道不同类别的鱼。
分别是红烧鱼，清蒸鱼，和炖鱼汤。
没办法，三个人中，就属王昭……会做一点菜的那种。
不过许牧自信，有鸡精和炒锅在，只要王昭别犯蠢，乱加盐，这味道也可以碾压洛阳三大酒楼。
“来，老范，尝尝看。”
许牧指着眼前……色香味毁在了色上的三盘鱼，示意范逐品尝。
范逐瞥了眼王昭一眼，又偷偷看了眼主公，只能闭着眼睛拿起筷子，准备硬着头皮尝一口。
说实话，他完全不相信，在主公……胡乱指挥下，王昭的手忙脚乱下，能做出什么人间美味。
尤其是……三盘鱼的卖相实在是不怎么好。
极为难看。
然而……
就在他拿起筷子，夹起一块鱼肉，品尝之后，眼睛瞬间就直了。
咽喉忍不住蠕动了一下。
似乎不敢相信刚才唇舌中品尝的出的味道。
连忙拿起筷子，继续尝第二口。
从所未有的鲜味，使得他口中生津，不断刺激着他的味蕾。
“这……这这……”
范逐吃完了红烧鱼，又吃了一遍清蒸鱼，最后乃是炖鱼汤。
尤其是喝了一口汤后，更是激动得无以复加，不禁语无伦次起来。
“这……这这味道，属下实在是无知，居然不知世间居然有如此美味！”最后，范逐颇为不舍地放下了筷子，对着许牧深深下拜。
“诚如主公所言，与之相比，三大酒楼的招牌菜，真如残羹剩炙，乞儿之食一般了。”
范逐神情复杂，语气中更是充满了感慨。
回想着先前对主公的质疑，他更是羞愧的无地自容。
正因为他亲眼目睹了这三道菜的制作方法，所以范逐才会更加激动。
一个不怎么懂烹饪的军汉都能做出如此美味，若是交给一个大厨来做的话……
岂不是人间美味？
若这样的美味都无法称之为
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