第0202章 风靡 (第3/3页)
打造了不少的锅鼎,赚到了第一桶金,生意也非常的火爆,让他们支撑不住了,还是得将工艺公开。
宋记打铁铺这样的做法,其实也是为了赚钱跟拿到一些人情。
如果是由其他的铁匠自己去摸索,也能够摸索出来这一些锅鼎的打造方法,并不是那么麻烦。
但宋记打铁铺自己先公开了这一些工艺,并讲授了其中的几个打造要点,和可就让其他的铁匠免了摸索的麻烦跟错误尝试,让他们能够更快地上手,开始打造合格的锅鼎。
有了新的锅鼎,众人做饭确实是好吃了不少。
只不过,很多人很快就发现了又一个新的问题了。
虽然,他们都按照陶福酒楼所教导的方式去做菜了,做出来的饭菜,味道也是好多了,但跟陶福酒楼的相比,这差距还是有不小的。
陶福酒楼做出来的饭菜,还是比他们自己做的,要更加的美味。
可在知道了胡三顺他们还会颠锅,这可就难倒了不少人了。
小锅可以尝试颠锅,但是这大锅嘛,那还是算了吧,他们无从下手啊。
这样的问题,让他们也在尝试着用小锅来炒菜,并且进行颠锅,为此还闹出了不少的笑话,但这样的手艺,总是需要练习跟积累的,才能够更好地掌握各样烹饪方式所需要的火候跟技巧。
这一些都急不得。
陶福酒楼已经算是让胡三顺倾囊相授,各样的诀窍手艺都说出来了,至于能够学到怎样的程度,还得靠着他们自己才可以。
与此同时,其他酒楼的大厨,对于陶福酒楼花样众多的调味品,葱姜蒜醋辣椒花椒等等,也都产生了更加浓厚的兴趣。
通过调味品的调制,饭菜能够拥有更加鲜美的味道,这也是陶福酒楼能够做出各样美味佳肴的一个关键因素。
新鲜的葱姜蒜这一些,他们倒是能够找到,能够解决。
但是,对于其中那一些陶福酒楼秘制的调料,陶筱芫自然是不会公开配方的。