第八十章章 蒸出低度酒 (第2/3页)
,然后再倒入比较浓的部分,直到完全沸腾了,火稍微小点,做好的罩笼盖在大锅上面,周围用湿布围住,以防漏气。
鼻尖环绕着酒香味。杜五郎,杜七妹,杜九妹等人焦急地等待白色的酒水出来,是否成功。关键在此一举了。
杨氏在屋里绣花,也闻到了酒的香味,她虽然好奇。不过她忍着不去打扰孩子们探索。
就冲这纯正的酒味,酿出来的酒。绝对不错。
不一会儿,那清冽清香的白酒从细管处慢慢往下流。一滴,两滴,三滴
滴答,滴答,酒坛子里传来酒滴落入水中的声音,让三人惊喜。
“成了,成了!”杜五郎激动大声说道,“我们终于成功了!”
酿酒的过程中,大多的时候,杜九妹动动嘴,偷偷往里面放窖泥,酒果之类的,其他的琐事,全部是杜五郎去做,包括定做各种器具。
杜七妹,杜九妹白皙的脸上脸上有红晕,空气中的酒精多了,对于不喝酒的人来说,就会脸红。
“是的,五哥,我们继续加油!”杜九妹激动说道,看着酒出来了,隐藏在她身体里的酒瘾上来了,若不是年纪小,喝酒和影响发育,她真要尝尝……
杜五郎没有忌讳,拿了边上的一个木勺子接了几滴,喝了下去,连忙咂咂嘴:“辛辣,但有股馨香,令人回味无穷!”他根本不会品酒,只是说了自己最基本的看法。
“五哥,这些是低度酒,味道还不算辛辣,若是再蒸馏一次,味道会更好。不过那适合喜爱喝酒的人饮用,一般人就喝这样的酒就好。不过呢,这酒酿出来,不能马上喝,要埋在地下窖藏一年,明年再拿出来,会是另一番味道。”杜九妹不自觉说了很多她这个年纪不知道的话,好在之前杜九妹已经跟杜五郎,杜七妹说了这事她脑子里有了很多别人不知道信息,两人已经有了心理准备。
杜五郎不再尝试了,点点头道:“我不会动这些酒了,这次可以酿不少的酒,最后两大坛子我们弄成高度酒,两种酒我们都尝试一遍。”
“还是哥哥想的周
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