第四章 厨房异想 (第2/3页)
一百多斤菜左右。”唐彪想了想说道。
“哇!三百多斤米饭,一百多斤菜!”雨非阳第一次听说一餐要煮如此多的菜和饭,真是闻所未闻,见所未见。
雨非阳一直生活在天龙峰里,天龙峰就是十来号人,才煮个几斤饭菜一餐,自然很是容易便能搞定了。
这一餐要煮三百多斤米饭,一百多斤菜,那是要煮到什么时候呀!
“师弟知道了吧,一个时辰我们怎么能即做出米饭,又做出菜呢?”唐彪不由眉头紧皱的说道。
“哎……”
顿时厨房处处听见唉声叹气声。
“唐师兄,我们要在一个时辰内,煮出饭菜也并不是没有办法的!”雨非阳忽然眼睛一亮说道。
“什么办法?”
厨房众弟子纷纷朝着雨非阳看来,惊讶的同时问道。
“我们可以一边煮饭,一边在饭上面清蒸肉菜呀,等蒸好的肉菜出锅之后,我们再在肉菜上面淋上一些酱汁不就可以了吗,即简单有快速。”雨非阳高兴的说道。
“但是肉的品种那么多,同样放在饭里蒸,可能蒸出的效果是不一样的呀!“唐彪有经验的说道。
“唐师兄,我们这里有十几二十口煮饭的大锅,我们不会把这些肉分出来呀,这一锅是这一种肉,那一锅又是哪种肉,容易熟的肉菜就放迟一些,慢熟的肉菜就放早一些,这样不就得了吗?”
“那素菜呢?”一个厨房弟子眼中闪出精光的问道。
“别问了,快找几个大锅来,马上烧开水,等开水沸腾了,直接把分好种类素菜,一次次的放到开水中去烫熟,然后淋上酱汁就可以上菜了。”唐彪眼里闪出一道精光,很是兴奋的说道。
“非阳师弟,可是这问题又来了,如果在饭上蒸肉,虽然是简化的很多道工序,但是火力不够的话,饭菜做出来都不会好吃的。”
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