第二章 药堂论药 (第2/3页)
的。
那叶公子先是微微一笑，这才声音中透着让人舒服的温和道：“李公子愿意来我们济生堂，我们当然是求之不得，这杂工什么的又烦又累什么的，相信李公子这么有信心，当然是能做好，只是这药店杂工，除此之外还得最少略懂一点医理医药常识，要是一不小心，把药放错了什么地方，弄致一些无意中害人的后果相信李公子也不想看到吧，所以呢，李公子若真想进来做一个杂工，也还是得经过几道小小试题的。”轻轻淡淡中回绝了李公子的要求，又给他留了台阶。
那李公子呵呵一笑应道：“这个当然，那么请叶公子出题吧。”
那叶公子朝左边一人微微一笑，那面相精瘦的老者立起身来道：“各位注意了，那边柜台上放了三味药，若能认出者，请到这边取张纸，到里面写出药名，并留上自己的名讳，交由给我即可，药名全答对者，即过了第一题。”
其实这第一题便难倒了许多人，这里面有两个原因，第一呢就是当时识字的人并不多，只有少数人，在这些想进来仅是做一个杂工的人中有几个人识字？第二呢，这识字的人中又有多半并不识药。想到这一点，江碧海扫了一眼这个济生堂，想到这个药堂招人绝非是要招一个杂工那么简单吧，可能还有别的原因。说不定是想招一个在柜台上抓药的人也说不定呢，担心或许药堂名声太大，引来一些不相干的人，所以假称招杂工吧，想到这里，觉得实情如果确是如此，进空个济生堂可能正合自己口味，目光扫往那放在柜台上的三味药时，却见那李公子面带微笑，已经取过一张纸，走入旁边一个屋，看来是要去写药名了。
那三味药倒是很简单，江碧海扫了一眼不用细看已是清楚，但师父教他的用药之事关乎人命，绝不可简单待之，仍然走过去细看了一下，再取药细闻，已是确定，就是夏枯草，淡竹叶，还有龙胆草，夏枯草：夏枯草穗宝塔形，宿萼排成覆瓦状，萼内坚果紫棕色，清肝泻火散郁结。有些地方如长江以南有人用筋骨草当成夏枯草，实际上是不行的。龙胆草有很多相似的草药如大花剪秋罗，红花龙胆，免儿伞根，鬼臼，不知道那李公子会不会弄错呢，江碧海略等了等，取了一张纸时，见到那李公子提了一张纸出来，递与那老者，那老者微微一笑，放与一边，同时道：“现在有李公子过了第一道题，请各位快取纸答题。”
一会过后，别的答对者加上江碧海总共有三人，余下的人见没什么希望都散去了。那老者面对三人微微一笑道：“本来我们济生堂只要一位，但现在有三位过了第一题，那就得再经过第二题才能决定了。现在，我来出第二题，请各位说一下，如何炮制药物呢，谁说得好，我们药堂就请谁。”
那李公子微一笑道：“关于炮制药物，我知道得不多哦，只知道有十七法，就是炮，监，搏，炙，煨，炒，煅，炼，制，度，飞，伏，镑，杀，瞄，曝光一扫下，见到江碧海一脸温和的笑意，略有苍白的脸浸了点血红色出来，点了点头。
老者道：“李公子说得很不错，不知各位有什么补充的吗？”
实际上这个李公子所说的是一直以来炮制药物最重要的十七法，如果不是江碧海在这里，这个李公子肯定必进了这个济生堂，只听得江碧海回应李公子先轻露一丝笑意后道：“从传下这制药十七法后，很少有人再做变化，但我认为，炮制药物实际上按做法不同，可先分为五大类，就是修制，水制，火制，水火共制，及别一些用法。”
老者看到大家似乎都对这种说法很感兴趣，不失时机问道：“可否说细点，比如这修制有那些呢？”
江碧海道：“这修制又可分为拣，摘，揉，擦，磨，刷，刮，镑，刨，剥，切这种种方法，比如说其中的刮，就是用铁刀或者竹刀或者瓷片刮去药外面的粗皮或青毛，如杜仲，厚朴，黄柏等，刮掉茸毛的如金狗脊，毛知母。”
老者又问道：“看来这修制实际是采药归来就要做的事，我们药堂一般做的应该是后几步，所以知道得不是太多，那么火制又是怎么回事呢？”
江碧海见到大家一副认真听的样子，知道进这个药堂已是大有把握，微笑道：“火制呢又可分为炒，又有些叫做炙，煨，炮，煅，炼，烘，焙，烤，燎。其中最重要的一个就是炒了，炒呢又可分为清炒，加辅料炒两类，加辅料炒是炮制药中用得最多的，又分为好几种，比如说蜜炒，酒炒，醋炒，盐炒，姜汁炒，油炒，甚至还有鳖血炒等等。”
那李公子问道：“水制、火制我们都
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