第46章 制作流程

    第46章 制作流程 (第1/3页)

    陈圆圆把昨天买的那些锅灶器具，全都摆在台面上。

    徐氏看到这么多东西，也是迷茫了。

    “不是，只是煮个茶而已，还需要这么多家当？”

    陈圆圆看着徐氏那一脸不敢置信的样子，随口回道：“那当然啦，我定制的茶杯还没到呢。”

    “等到了，这个屋子都该摆满了。”

    “秀娥，招娣，你们看着点这些操作步骤哦，等以后，这些都需要你们来做。”

    她一边说，手上的动作，也没有停歇。

    无视徐氏和秀娥那一脸肉疼银子的表情。

    她先用小锅，开始熬糖 。

    “先用瓢舀一碗水，倒入锅中，等水开，然后加入糖。”

    “熬制的时候要一直搅拌，糖和水的比例大概是一碗水，三碗糖。”

    徐氏看到那一大堆白净的糖，放在水里就没了踪影，忍不住心疼。

    “煮壶茶而已，居然放那么多糖，这多费钱？”

    “老天爷啊，这糖水要多少钱？你放这么多。”

    陈圆圆安抚道： “我知道娘你急，但是你先别急。”

    “这只是熬糖而已，奶茶里只需要加一点点就行，不是一下子用这么多。”

    “我只是先熬出来，之后每次煮茶，加一勺子就行。”

    古代没有量杯，她专门买了稍微勺口深一点的勺子，约摸着大概一勺的量就够。

    徐氏这才稍微安心了一点，可是看到那些糖还是有些肉疼罢了。

    一旁的秀娥，忍不住纳闷：“那糖水，一直放着不会坏吗？”

    陈圆圆用筷子一边搅拌着糖，一边回道：“放心吧，不会坏的， 这糖只要后期做好保存，可以放很久呢。”

    “注意，在熬糖的过程中，需要一直的搅拌，要不然很容易糊。”

    她随手从旁边抄起个小锅，放在旁边的灶火口上。

    一灶多孔位的设计精妙，在这里就可以体现到了。

    只需要挑开火盖，就能直接一火多用。

    

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