第四十三章 美食 (第2/3页)
这里的果子倒是颇有风味，学生见猎心喜，大人勿怪。”
林北当做没听见，写道：“先吃东西吧，九郎他们做了叫花鸡。”
“叫花鸡是何物？”卞夫子奇道。
“夫子，叫花鸡是大人教给我们的做法，美味无比。”九郎正勤快的把野鸡和兔子开膛破肚：“大人，这野兔如何烹食？”
林北抓兔子回来是因为有调料了，这种山里野兔肥得流油，用来烤制是最好不过了，而且有卞夫子在，也能把林北的话翻译过去。
卞夫子一字一句的念着林北写的话：“野兔去头尾和内脏，清洗一下，把肉割几刀，抹上盐，酱油，大人，这个酱油是什么？可是酱？”
原来没酱油？林北赶紧查看了一下调料，盐有，装在瓶子里有酸味的应该是醋，还有一个是装在陶罐里，不过乌漆麻黑的一团是什么？
卞夫子在边上为林北解惑：“大人，这是肉酱，用的是耕牛肉，这是花椒，这是梅酱，用青梅所制，这是麦糖，是他们送给大人的吧？可算是费了些心思的，花椒，梅酱和麦糖都产自中原，我们南越可是没有的。”
林北点点头，那就加肉酱和麦糖，卞夫子看完吧叹了口气：“大人，光是这麦糖已经比一只野兔的价值要高了。”
原来麦糖这么贵？林北却仍然坚持，总得吃顿好的吧，卞夫子也就不再劝说。
火势渐旺，九郎和虎头依照林北的指示做成了一个简易的架子，用一根松木从野兔之间穿过，架在火上烤，另不停的翻动，等烤出油来后，慢慢的把调料一层层的抹上去，虽然两人都是第一次做这种事，难免手忙脚乱，不过有林北把关，大概是错不了的，而且林北也不怕浪费，就算烤糊了那就下一次再烤，林北相当的乐观。
“大人这种烤制之法倒是和塞外突厥夷人的烤制法很是相似，大人去过塞外？”卞夫子倒是知
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