第六十二章 小狗 (第2/3页)
以米食为主。也有面食,多是面点,比如包子馒头油条春卷之类,也有面条。但面条做法很简单,面条全是机器打出来的面条,一下锅就糊汤。小吃店老板为了解决这个问题,一般面条下好后,将它捞起来,涮去面糊,再放入清汤,实际就是白开水,这样面条会看得更清爽一点,然后放上少许酱油、盐、麻油、猪油与葱花,喜欢吃辣的人边上有辣椒酱,喜欢吃酸的人边上有小醋壶。
讲究一点,也会有浇头,简单一点的浇头则是咸缸豆或咸菜,高级一点则会浇上几小块红烧肉或者鸡块烧毛豆之类的菜肴。
因此面条生意一直不是太好。
当然,这不是正常面条做法,正宗的面条做法,无论是什么形式,面条都是自己发酵的,然后用力的擀搓揉,面条下好后捞上来才有咬劲。
杜老胖的面条正是这种做法,而且是真正的高汤,舍不得用老母鸡汤了,用了大猪骨熬的高汤。现在的猪多是散养的猪,味道不腥臊,但这几年内,猪骨头也不算是太贵就是了。
李默说道:“小胖……”
“别喊我小胖。”
“那你也别叫我小李默。”
“好啊,拉钩。”
两人拉钩,李默说:“杜正伟,你家这面条多少钱一碗?”
“二两是八分钱,三两是一毛二,加蔬菜另加七分钱,加荤菜另加一毛到一毛五。哪边有菜单……你问这个干吗?”
李默没有看菜单,他在心中核算了一下,自己现在饭量小,有二两面条就够了,加一个蔬菜也不过一毛五分钱,加上荤菜差一点的是一毛八分钱,好一点则是两毛三分钱。
比食堂饭菜略贵,也不算贵,就凭借这个高汤,平均两毛钱一碗还算贵吗?
这个账李默要算的,母亲临走时,只给他留下十来块钱,说一个月后来再顺便送钱过来。
别的不说,首先这一日三餐全在外面吃了,不精打细算,弄不好一个月不到,自己就要跑回家要钱。
他自己也会做饭菜,而且一些菜烧得特别好吃,比如红烧肉,他做得比一些饭店味道还要正宗,但不可能做了,一个人做饭,也要烧煮洗抹的,有空间有手艺,甚至租住的房间里还有一些简易的厨具,也省钱,但太浪费时间了。
他低声说道:“你对你爸说,以后我就在你家吃晚饭了。”
小胖产生了误会,睁大眼睛看着他,心想,我请你吃一顿你还不满意吗?
李默呵呵一乐,又说:“但有两个条件,钱必须收,另外不准搞优惠,咱们同学归同学,我不想占你家的便宜。否则天长日久后,你我同桌弄不好都会翻目成仇。”
小胖抚胸口,你得说清楚啊,我还以为你要天天在我家白
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