第十一章 成长路 1(文) (第2/3页)
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餐馆很顺利地开张了，本来就打算做个小生意，过过小日子。蓝兰把大多的事情都交给胡叔去决定了。蓝兰只是给出了现在能做出来的三个档次的菜谱，对溯源现在的人来说还是比较丰富独特：
一楼是前世四川随处可见的烧菜餐馆模式：在厨房烧好八到十个菜，主菜是红烧肉、清炖蹄花，烧肥肠、青笋烧三鲜……之类现在常见的红汤、清汤菜式，素的有家常豆腐，炒时蔬……，用盆装上端出来煨在放有木炭炉子上，吃的时候，食客到锅边看着食物点菜，点了菜马上就可以伴着米饭上桌，蓝兰的菜谱多用猪肉的边角余料，加上独家秘制的辣椒，好吃、实惠又快捷。
二楼除了烧菜，还增加了都是单独另做的炒菜，凉菜。本来蓝兰想做卤菜的，奈何材料有限，只好放弃，就连凉菜的油，蓝兰都只有用花生油加上鸡汤凉拌。
三楼就只接受预定，蓝兰拟了以前自己上过班的酒楼的几种席面。都是属于排场大，花样多，看上去很上档次的那种。其实特不实惠，呵呵，但是餐馆老板赚钱啊！
蓝兰还另外提供了几种小点心，小零食的做法，用来餐前和餐后消遣。
餐馆的酒，蓝兰没参言，她巴不得现在酒的度数越低越好，免得喝醉酒的客人发酒疯。
胡叔买了三男三女回来，都是十五六岁，做活认真，难得的是男孩全都识字，女孩里也有一个能认字，胡叔就干脆安排三个男孩在外面小楼协助自己打理餐馆，三个女孩在后厨帮忙，那个识字的就安排专门学习蓝兰的菜谱。这样的安排所有人都觉得满意，胡叔又在院子后面买了几间小屋子，用来安排三个女孩住宿，男的就直接住店里了。
蓝兰还规定，一楼每天就烧一次菜就行了，二楼小包厢每间中午和晚上各自最多接待两轮顾客，三楼就每天中午一轮和晚上一轮。其他的就不接待了，免得把人给累坏了。
酒楼开张以后客似云来，连祝城主都在开张当日来品尝了一番，对每一种新鲜食物都颇为满意，他尤其喜欢蓝兰的保留菜“麻婆豆腐”
祝先生也带着得意门生来捧了场，祝音非一个人没有上楼，把一楼那天所有的烧菜尝了个遍以后，坚决要在夜阑家里住下来，结果被祝城主拎回去了，走得时候也没有忘记给家里的母亲和姐姐打包。
看到祝城主和祝先生分别又带着家眷多次来光顾，溯阳的地痞流氓也下意识地没有来找麻烦。生意也慢慢步入正轨。
时间就这样一天一天平静的溜走了！
三年后
平顺的日子就是过得快啊！
蓝兰坐在城主府的大厅里，无聊地看着夜阑和胡玉轩依依不舍地和祝音非道别，借着傻女的名义，蓝兰正大光明地牵着夜阑的衣角想来见识见识城主府的繁华，谁料，来了以后就被一脸黑气的夜阑勒令在旁边坐下，蓝兰熟知夜阑的脾气，只好在边
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