第一卷 第182章 腌咸鸭蛋 (第2/3页)
不是,甚至今年还是个风调雨顺的好年头,所以从春天开始她就一直猫着不露头,实在是没有必要。
雪中送炭,和锦上添花,两者的作用可是完全不同的,她完全没有必要再多此一举,时间长了,次数多了,说不准会养大一些人的胃口呢,她可不会干着给自己挖坑的蠢事。
好在孙香虽然羡慕,但是也不是那眼皮子浅的,说了几句,就开始干活了。
在大锅里加水,把香叶、花椒、大料、桂皮丢进去,大火煮开。
“有着几样,就不用细盐了,反正是要煮开的,大粒盐就行。”
撒了一大把大粒盐进去,拿着勺子使劲的搅拌,等完全都融化了,才盛出来放到一边晾着。
大盆打水,把鸭蛋泡在里面清洗干净,捡出来放在簸箕里面,这秋天的小风,一会就干了。
小心翼翼的一个个放进坛子里。
这会儿功夫,那一大盆水也凉的差不多了,孙香又把白酒倒进去搅拌均匀,然后才把这好几样混合的水倒进坛子里,几乎是满满一坛子。
“好了,找东西把坛子密封上吧,放在阴凉的地方,一个月到一个半月就能吃了。”
看她这行云流水的动作,简单是佩服的不行,这方面她就是短板。
“好嘞,”
当即就回屋去找了一块塑料布,拿绳子紧紧的把坛子口系严实了,看了一圈,还是放到咸菜坛子一起排排坐,都完事了,起身拍拍手,
“完事!三奶,婶子,累不累?晚上在这吃吧,尝尝我的手艺?”
别的不说,铁锅炖她是做的熟练了。
但是俩人连连摇头,
“可得了,你别折腾了,这也一小天,你可消停会,歇着吧,我们这就回去了。”
孙香也是一样的拒绝,
“小简,你跟我们还客气啥?这点活也不累,随手的事,剩下的你自己收拾收拾,我们就先回去了,有事你记着去找我们,虎子总往这头跑,有活就就支使他,别客气。”
行吧,她也猜到了她们是不会留下吃饭的
(本章未完,请点击下一页继续阅读)