第一百二十二章海钓收获、红烧鲅鱼 (第2/3页)
告捷，后续战果也接踵而来。
半个多小时后，两条一斤半左右的牙鲆鱼也被钓了上来。
这种鱼又叫偏口鱼，从形象上看，长得嘴歪牙斜挺滑稽，据说是做生鱼片的最佳原料，也就是说生吃比熟吃味道更鲜。
但江逸晨和来顺儿、喜子都不是海边渔民出身，对生吃海鲜这种事儿还是不习惯。所以显然还得经过一番烹饪方能入口。
今天到此为止，海鲜既然称之为海鲜，当然是鲜活的最好，多了也不方便保存。而咸鱼之类更是不受欢迎。
二人拎着水桶和渔具凯旋而归，经此一役，江逸晨感觉云沙岛附近似乎并不像传言中那样渔业资源枯竭，无鱼可捉。
但转念一想，随即释然，通常人家所说的枯竭指的是渔船规模化捕捞，而自己这里也就是小打小闹，满足自身需要而已。两者根本不是一档子事儿。
今天的晚餐不吃烤制食品了，换个花样。正好江逸晨也来了兴致，要亲自动手用炒锅做一道
红烧鲅鱼。
喜子负责打下手，已经提前将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌了二十来分钟。
旁边不远处，来顺儿在石头垒的另一口灶眼前，用饭锅煮米饭。
石头灶里的劈柴燃烧起来，喜子用两块厚纸板叠在一起充当扇子，蹲在灶口不住地扇动。岛上没有竹子，要不然弄个竹制吹火筒就方便多了。
目前的条件，也只能以劈材做为主要燃料，等将来发展了，人员也相应增加，那恐怕就得改用电和天然气罐子结合的形式。至于煤炭，好像污染有点儿大，到时候想想再说吧。
火渐渐烧大，穿着围裙的江逸晨站在灶台前，摆出一副掌勺大厨的架势，神情专注地盯着眼前的铁锅。
这道红烧鱼的方法是老爹亲传的，他已经实践过多回。
炒锅热了，倒入豆油，待油微微冒烟，他立即放入备好的鲅鱼块儿，只听锅中滋滋作响，鱼香就已经传出。弄得来顺儿和喜子一边抽鼻子一边
（本章未完，请点击下一页继续阅读）