第11章 来吃肉 (第3/3页)
于乘风先是将肉切成一条一条的,紧接着捶打一番,将表层的血水全部捶打出来,接着才放入锅里,等水沸腾之后撇去血沫。
而安宁这时也回来了,只是她手里的东西让于乘风大吃一惊,她手里拿着的盐不是白色的,是黄绿色的!
并且都是极其大的颗粒,就想一粒粒石子一般。
“这是盐?”于乘风有些不可思议。
“这是粗盐,是咱们能买到的最好的了。”安宁回答道,“细盐都是官家老爷吃的,穷人连着也吃不起,都是吃浆布的。”
这粗盐也就是井盐,里面或多或少都含着一些矿物质,而浆布也叫醋布,就是带有味道的布条,做饭时把它放进去涮一涮,加一些味道进去。
于乘风接过手里的盐,也是无奈,只好就这样放了下去。
粗盐提纯成细盐的方法他也不是不会,只是现在正是多事之秋,若是哪天有人跑进他家厨房将细盐翻了出来,那可就是杀头的大罪!
他何尝不知道贩盐赚钱呢,可是眼下没有背景没有实力的自己去做这一勾当,那就是将自己连带着安宁的性命送到别人手里去。
他手里是有着不少技术,可那也要等到他有自保的能力才能一步步拿出来,于乘风深知什么叫匹夫无罪,怀璧其罪。
一个小小的火碱就能让李振找上门来,那能从粗盐里提炼细盐的方法呢?
于乘风不再去想,专心炖着面前的一锅肉,炖了半个时辰,才将这锅肉彻底炖熟。
安宁闻着炖肉的香味,一时间真有些恍惚,似乎自己眼前这个对自己好到了极点的于乘风只是一场梦。
自己不知道什么什么时候就会醒来,醒来之后,于乘风又会变成那个对自己稍有不满就是一顿打骂的烂人。
安宁悄悄闭着眼睛向着老天许愿:“老天爷,要是你真的可怜我,那就可怜可怜我,让我把这个梦做的长一点吧!”
“安宁,快来吃肉了!”