第三百四十九章 强大新饭店 (第2/3页)
按照开始学习时那样，每个人职有分工，组长接过菜单，剩下事情就是大家各行其事，做好自己擅长工作，把好手艺奉献给客人。
每一个流程都有严格时间及火候控制，只要不出意外，可以保证每一道菜肴都是佳呈现。
所以，十分钟后，许多服务员如同许多朵会漂浮莲花一样厅堂里曳动，将一道道菜肴送到客人们桌上。
半个小时后，所有客人都是赞不绝口。尤其是柯强、林高这样北城厨师界略有些地位高手，一边吃着菜一边连连摇头：“你是想让我们失业么？”
这个我们是指拥有高技艺高水平高级厨师。
中餐厨师是讲究经验职业，任何一个出名厨师，多是四十岁开外、连续做了十几二十年菜老手。
多年摸爬滚打，才能让每一位大厨拥有自己特色菜拿手菜。可是黑标饭店这帮小厨师流水线式操作下，特色菜可存，拿手菜却是被无数次实验记录比了下去。按照老匠人说法，这是泯灭个性、让技艺失传绝户方法。
当然，我们也可以说是老匠人们多虑了，君不见如今奢侈品市场，纯手工制作东西才昂贵，精美菜肴亦然。如果不是找不到好厨师，白路也不会想出流水线制菜方式。
白路解释道：“他们目前是学徒，熟记每一道流程，只有好处没有坏处，我对他们规划是，这里工作五年，开始形成个人风格，然后做不同培养，让他们成为不一样特别牛厨师。”
林高笑道：“像你一样？”
白路完全不谦虚：“谁也像不了我，我是唯一。”
一顿饭吃到下午，大家吃十分之嗨，白路做主，给所有员工每人发三百块开业红包。然后问柳文青：“这帮女孩穿旗袍很好看，还买名牌么？”
“买，每人少两套，每年看情况或再增加一套，我要用好待遇留住这帮丫头，你没看见她们，有那么几个人电话特忙，心思可活了，不过也正常，小丫头没见过世面，容易被误导、引诱。至于你说旗袍，我决定再增加两套特色工装，反正是怎么漂亮怎么来，你算有眼福，开了眼了。”
“郁闷，我开什么眼？”
就大家吃很嗨时候，外面停下两辆工商局执法车，进来几个人大声说道：“怎么回事？不是不让营业么，你们搞什么？老板呢？”
白路听一愣，看了司马智一眼，你居然没搞定这些人？
司马智正吃开心，看见这些人进门，脸一下就红了，猛地起身冲出去：“滚蛋。”
“你谁啊？小伙子别捣乱，我们执行公务。”一个胖子说道。
“捣乱？我还就捣乱了，你叫什么？”司马智很有些生气。
前次，柳文青打电话给他，说你帮着办执照被收走了。司马智没当回事，回去跟二叔说一声就完。初办全套手续，就是打着他二叔名头轻易搞定。这次他也这样以为，只要二叔说句话，应该没有不开眼家伙故意为难，事情也就这样了。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）