第二十五章 长风夜斗（2） (第3/3页)
到魔尊居然如此看重。”
冷寒碧微微冷笑：“孩子？严大人可知道，这个孩子的一双手，尤胜一支军队。他的手，不需沾染丝毫鲜血，便可以血洗千里。”
严世蕃皱眉道：“真的假的？一个孩子，真的有如此大的力量。”
冷寒碧道：“严大人若不信，改日遇到他，领教一番便是。”
这时，只听哗啦一声，水中涟漪四起，那个黑衣人又钻了出来，道：“启禀公子，已找到了圣子的下落，圣子下午曾初入帝都城西的泰和楼。”
冷寒碧道：“星魄定未走远，带上青桑他们，一起把他抓回来。”
泰和楼是誉满京师，不仅因为它够大够气派，最重要的一个原因，便是泰和楼里被公认为天下独一无二的招牌菜――挂炉沙板鸡。
这可是一道名菜，人尽皆知，普天之下，便只有泰和楼拥有这道菜的秘方，也只有泰和楼的厨子才能做出地地道道的挂炉沙板鸡。
鸡是泰和楼自帝都北方的青塬岭打回来的纯正野味，每天以三十六种香料、八种美酒和上好的稻谷粟米灌喂，以保证所有甘美的味道都浸入每一分鸡肉里，泰和楼的伙计们每天还要赶那些鸡走个十里八里的路，这样才好让鸡肉不肥腻，然后每天五更时分，做这道菜的厨子就要开始忙活了，三蒸五烤，要把鸡皮烤得脆脆的，等到旺火把鸡油烤掉三分之二的时候，厨子才会把鸡挂在炉子上，以烟气再行熏烤，同时涂抹秘制的作料，烤到七分熟的时候，厨子才会把鸡放到沙板上，再用一层厚厚的香叶盖上，等到将鸡肉完全闷熟的那一刻，香飘万里，勾人馋虫，就算是茹素了一辈子的老和尚，肯定也会为这人间美味而破一回戒。最妙的是经过沙板的烘烤，所有的香味已完全深入了鸡肉里，沙板下是一层微微的炭火，可以让鸡永远都热乎乎的。
因为这道菜工序繁复，用来腌制鸡肉的香料和美酒又都十分珍贵，所以泰和楼每天只供应十五份挂炉沙板鸡，先到先得，售完为止。所以每天天不亮，泰和楼的门口都会排一条长长的队伍，来预约今日的挂炉沙板鸡。
也曾经有绿林草莽或是江湖游侠想要凭着一身功夫大闹泰和楼，更有达官显贵一掷千金，都是为了能吃到这道美食。然而泰和楼的规矩就像是铁打的，似乎永远都不会变，要想吃挂炉铁板鸡，就得排队，想要插队，连门斗没有。
这就是泰和楼王掌柜做人的原则，不管是威逼还是利诱，他都不会失去自己的原则。
不过他永远也不会忘记昨天发生事。
昨天下午，一个孩子大摇大摆地走进了酒楼，一坐下来就让小二上挂炉沙板鸡。小二看这孩子不知道酒楼的规矩，就好心向他解释了一番，可谁知道这孩子听后眉毛一皱，好像十分气愤，指着小二的鼻子就骂道：“小爷我光顾你们酒楼已经给了你们天大的面子，就是一道菜，你们还这般推搪，是不是要小爷我拆了你们的招牌。”