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第三十一章 抓紧时间造冰窖

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    第三十一章 抓紧时间造冰窖 (第2/3页)



    真正让我担心的,还是另一个迫在眉睫的问题。

    从竹屋里面走出来,我又往破旧的留荫海港走去,在下海港那一面的山坡后,我先不直接往港口走,而是走向了那边已经开始在挖掘的三个大洞穴。

    三个大洞穴都位于山坡下面的地面位置,间隔约莫有十来米,一百多个奴隶和治安巡逻队的人在拼命的往里面挖掘着,并不时的用粗壮的竹顶着洞穴的顶端,不要泥土塌下来。

    一群女奴则是挑着一担担的将泥土往港口码头那边堆,现在那里已经堆积成了几座小山头,高度起码也在五六米以上。

    他们在做的事儿,是我特别吩咐的。

    我要求的每个洞穴挖到地下不低于五米,宽度不小于十米,长度不小于五十米,高度也是要五米以上,用意是想要拿来储存我们打捞起来的鱼虾蟹,特别是容易保存的金枪鱼、青鱼和乌贼。

    随着天气会慢慢的变暖,储存食物始终是一个大问题,依照我们现在的人手,大规模的腌制鱼虾蟹,那是很不现实的——每天两三万斤甚至更多的数量,哪里做得完?就是抹盐的动作,也足够把人给累死的了。

    于是我选择了一个最简单便捷的方法:地穴冰窖藏鱼。

    古往今来,北方的人一开始没有什么储藏东西的概念,等到后来冬天根本无法出去找吃的,饿死的人不计其数后,他们就学会了提前在冬天到来之前,在家里的地下挖一个地窖,把许多东西都储藏在里面,想要的时候就拿来吃。

    到了后来,他们发现,冬天储藏在地窖里面的东西非常的耐保存,可以到了夏天的时候才不能吃,故而又开始琢磨着怎么把东西保存到夏天以后。

    想来想去之下,人们在冬天的时候,往地窖里面放上许多冰块,然后密闭保存,直到夏天的时候才打开。

    果不其然,这样一来,即使到了夏天,里面的冰块还是没有融化,连带着里面的食物都很新鲜,吃起来也味道不减。

    久而久之的,这个冰窖地窖相结合的方式,就逐渐的成了一个传统,流传至今。

    现在是解冻期的三月,正好头顶上的两处高高的山崖上,有着许多的冰雪尚未融化,趁机我们多拿一些回来,丢在地窖里面,和打来的鱼一起保存,这样就可以尽可能的多储备鱼肉了,不至于到了天气热一点就只有浪费掉,到时奴隶们打渔的积极性也会大大的受挫的。

    按照劳伦老爹教给我的新型计算方法,我大致的算了一下,平均一个山洞最少可以放进去三百万斤的鱼虾蟹,当然,还得加上至少一百万斤的冰雪,这样三个山洞算下来,至少能保存九百万斤的鱼虾蟹。

    九百万斤的巨大储存量,已经超过了我们的捕鱼极限速度,就算现在的速度再扩大一倍,也要五个月才能装得满。

    而依照消耗量来说,即使一天到晚都吃鱼,最少也得六年才吃完,如此厚重的储备,实在已经是了不得。

    正因为如此,我才不惜把治安巡逻队的人也调集了过来,让他们

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