第四十五章 仙品食府(二) (第2/3页)
魏兴建越看越吃惊,虽然这菜谱很奇怪,可他相信,这是真的菜谱,这些搭配、做法,都很有道理。
为了成为一名大厨,魏兴建在厨师学校学习过三个月,之后考了厨师资格证。大家在学校里学的东西都千篇一律,菜谱也是随处可见的菜谱。
而成为一名特级厨师,除了厨艺方面的天赋外,还需要名师专门教导才行,做菜的窍门,只有高人指点才能知道。
而那一点小窍门,就是普通厨师和特级厨师的区别,是食物与美食的区别,一种是填饱肚子,一种是味觉享受。
看着菜谱上的内容,魏兴建不住点头,然后他站起身:“你们等一会儿,我去厨房试一试。”
作为一名厨师,做了二十年菜的厨师,魏兴建很热爱做菜。可惜苦于没有高人指点,他的厨艺距离顶尖水平还差很多。
此刻看到菜谱,他忍不住了。
走进厨房,魏兴建开始做菜。和不会做菜的林晓帆不同,他的基本功无比扎实。
很快,厨房里就飘出来香味。
“做好了,你们快来尝一尝。”魏兴建将一盘菜端上餐桌。
魏兴建做的这道菜,正是林晓帆第一次做的魔幻麻婆豆腐。
魏坤母亲先尝了第一口。和魏兴建结婚二十多年,魏兴建做饭的味道已经被她熟记于心,可是此刻,她发现这味道居然变了。
“好吃,很好吃。”
魏坤和林晓帆同时从盘子里夹起一块豆腐,放入嘴里。
豆腐入口的那一刻,林晓帆感觉自己的舌头都要化了,这才是真正的“六味一体”的魔幻麻婆豆腐,比他自己做的好吃无数倍。
他又架起一块“绞肉”,这是用大豆做的绞肉,有弹性,而且很酥。
“辣香色烫麻,还有最后的酥,这是我吃过最好吃的豆腐。”林晓帆终于理解了菜谱上所说的六味一体。
至于魏坤,他不知道怎么形容美食,只是不断夹起一块块豆腐塞进嘴里:“好吃,嗯,太好吃了。”
他觉得自己父亲以前做的菜很好吃,作为普通人,魏兴建大厨级的厨艺,已经很不错。可是此刻,魏坤才了解到,什么叫真正的好吃,什么是享受级的美食。
看到几人的表现,魏兴建笑了,他夹起一块豆腐放入嘴中,他还没有尝自己做的菜呢。
感受着嘴里的味道,魏兴建百感交集,眼角似乎有液体流出来,他不
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