第一百零一章 蛋糕和管理 (第2/3页)
东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。而且古时候的生日蛋糕只会出现在国王，等级的较高贵族和其它重要人物的生日上，普通人，尤其是小孩从来都不用蛋糕庆祝生日。一些史学家认为过生日者要带上生日“桂冠”的习俗,引发了这些早期的生日蛋糕庆典活动。
后来，庆祝生日必备蛋糕成为世界各地的传统,无论老少贫富都是如此。虽然当今一些国家的生日蛋糕风俗有所雷同，但是每个人庆祝生日用蛋糕的方法都不一样。各地的人们根据各自的宗教信仰和古老的文化传统，在生日使用蛋糕时都有自己的仪式。
就目前来说，在这个整个大宋朝能做出蛋糕这东西的，沈博绝对是独一份的。制作蛋糕，说难也不难，说不难也难，关键是沈博现在是在宋朝，制作蛋糕的必备工具之一的烤箱，这个时代是绝对不可能出现的，沈博也没有自大到凭借着宋朝现有的科技水准就能将烤箱这种相当有技术含量的东西制造出来。那么也只能用传统的办法来解决烤箱的问题了，那就是干蒸。虽说那样制作出来的蛋糕肯定没有烤箱的效果好，但沈博觉得他能够将蛋糕制造出来，就已经很了不起了。
而制作蛋糕的材料，主料就只有鸡蛋，面粉，奶油等等目前大宋找得到的材料，奶油还是昨天沈博专门配置出来的。回到沈府，沈博便不声不响地跑到了厨房，开始了让大宋朝第一个蛋糕诞生的征程，本来沈博打算做一个巧克力蛋糕的，但是此刻大宋几乎就没有咖啡这种东西
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