第十五章 第一道热菜 (第2/3页)
器递了过去。
“嗯。”小伙子听着他的吩咐点了点头，先拿着啤酒、开瓶器朝包厢走了过去。
“咚咚咚。”
基本的礼貌是要有的，否则突然开门遇见对方在亲嘴怎么办？
那样的话场面多尴尬？你说是不？
“咳咳，请进。”
等小伙子进来后，看到红着脸的两人有些紧张，见到这一幕后他心里不禁开始犯嘀咕。
这个小包厢的房顶上有着一盏五颜六色的彩灯，觉得暗了就可以把灯全部打开，如果需要点浪漫气氛，可以选择幽暗风格。
包厢的餐具是按照标准来的，口汤碗、玻璃杯、筷子、调羹、毛巾，四人配套。
铺着红色台布的桌子上面，有一个大玻璃转盘，是用来放菜。
在桌子旁边有个高高的小木柜，为了方便上面可以放东西，抽屉里面一般放着餐具、台布。
“出去吧，记得把门带上！”
等小伙子把两瓶啤酒放到桌子上后，男人让他留下来瓶器就行。
他俯身咳嗽了几下，掩饰着刚才尴尬的气氛，笑着提醒到。
……
在冷菜间的薛洋开始忙活了起来，这四道菜都需要点时间，复杂程度也不分先后。
薛洋先做起盐焗鸡这道冷菜，盐焗鸡：一般冷菜师傅都是把送给来的三黄鸡处理干净后，用开水烫洗过后，切开骨头留下鸡肉。
随后，用小塑料袋把它切成片状，把煮熟的鸡肉放到冰箱里冷藏起来，等以后要用的时候再拿出来。
盐焗鸡这道菜薛洋知道，需要放点调料品，等薛洋把这道冷菜做好后，拿起一双干净的筷子尝了尝，如果咸了甜了冷了热了什么的，好歹现在可以改正过来。
薛洋尝了尝味道，满意地点了点头，把它上面的搭架上。
白切猪头肉这道菜也和盐焗鸡差不多，都是早就备好放到冰箱里冷藏起来的食物。
白切猪头肉与金灿灿的盐焗鸡不一样，光看表面就觉得油腻，肥肉一片片，对爱美女性可谓是……退避三舍。
切好摆盘的白切猪头肉需要先放调料，然后放到微波炉加热，等出来后也是需要尝口感受下温度、口感。
一般而言，白切猪头肉吃起来还是很爽快滋润的，适合当下酒菜。
等这道菜做完后，薛洋露出美滋滋的笑容，撒点芝麻放点香菜，就大功告成了。
最后一道三文鱼刺身，这道菜麻烦程度，仅次于活鱼刺身，北极贝拼盘。
薛洋需要事先从冷藏库拿包未开启的冰块，然后用碎冰机敲碎，再从底下拿出一个专门做拼盘的盘子。
戴着一次性手套的薛洋从冷藏冰箱里拿出一块被保鲜膜封好的三文鱼。
三文鱼刺身一般是三两起卖，需要事先切掉黑色、白色的皮肉，只留下红
（本章未完，请点击下一页继续阅读）