第八百三十七章 怪异初现 (第2/3页)
入芫荽、香椒、芝麻等佐料拌食，吃了能祛内火，清肺醒目，达到食、药两用的功效。
饮食文化作为民族文化有机组成的一部分，是民族文化这个系统各个子系统中最显眼的。“物质的第一性”，怒江流域各个少数民族的饮食文化，与各个民族交流、融合、承传、发展，在共性中烙有鲜明的民族特色，发掘、保留、革新各个民族的饮食文化，使其营养更均衡，达到食、药、保健三位一体的功效，是改变民族饮食结构，弘扬民族饮食文化需解决的问题，也是使民族文化的内涵更为深刻、底蕴更为深厚。
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。
苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。
酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。 苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。 苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最普遍。
“好吃，真的很好吃……”崔明伏一边吃着，一边口齿不清楚地称赞着，“吃的很舒服，老人家，您这里的饭菜就算是在大城市也是吃不到的啊……”
桑林鲲倒是一脸和气，乐呵呵地说着，“好吃就行，孩子们，你们敞开肚皮吃，在我这里，东西管够……”
一番风骚残云间，那桌子上面的食物倒是被我们三个给清理的一干二净。桑林鲲坐在了一边，一直都笑盈盈地看着我们，这个老者十分的慈祥。
“小云啊，给三位客人上万花茶，然后再把其他的几个老人请来，我们商量一下你阿珠婆婆的丧事儿！”这老人的手中拿着一个烟袋，放在一边敲了敲。
不一会儿，三杯茶便上来了，这个小云又蹦蹦跳跳地下去请人了。
“阿珠这些年在外面漂泊真是不容易，既然是回来了，我们就商量一下看怎么办葬礼吧，还是要让她风风光光的走！”桑林鲲说着，脸上的表情开始黯淡。
过了片刻，三位老者来到了这个吊脚楼上，他们在那边一起商量着事情，他们所说的是苗语，我有些听不懂，索性便和崔明丽还有崔明伏从楼上下来，在寨子里面四处转转，也算是饭后消食。
“没有想到，这里的人民竟然这么热情和
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