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第22章 腊八粥

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    第22章 腊八粥 (第1/3页)

    腊月初十这天早上,玛努彦不但醒了过来,还恢复了视觉,屋里屋外的转了一个早上,蒙策去河边挑水,他去放鹿,蒙策劈柴,他整理柴堆。

    对于这几只鹿,姜娅觉得很神奇,问过玛努彦要不要每天喂,要不要给它们搭个窝棚躲避寒风,玛努彦告诉她,这是驯鹿,什么都不需要,他们身上有厚厚的绒毛抵挡寒风,它们能找到被雪覆盖住的苔藓和地衣充饥。

    腊八已经过去了,但腊八粥还是要喝的,幸好是腊八粥,因为家里所有粮食和豆类加一起勉强凑够八种。

    绿豆、红豆、花生、栗子已经泡上一个晚上,早起先把它们放到锅里煮,水刚刚没过豆子就行,煮好后放大米、小米、大黄米、高粱米,再次多填些水等煮到粘稠就可以了,吃的时候根据口味自己放糖。

    小面包也可以烤起来了,面粉里放一勺糖一勺盐,搅拌均匀,加入发酵好的面引子,用清水和面,面和好后用力反复搓揉,直到抻开后能有一层薄膜就可以,放到炕头等待发酵。

    半个时辰面就发起来了,再次揉面排气,然后分成等份的小团,用布盖起来,可惜没有鸡蛋了,要是能在面里加上几个鸡蛋,或者在面团上刷一层蛋黄液就更完美了。

    把再次发酵好的面团放到已经烧好的面包窑里,大概10分钟左右就可以了。

    早食上桌,姜娅那碗里的是从山下带回来冻得硬邦邦的腊八粥,蒙策没说什么只是另找了一个碗,把她碗里的腊八粥盛出大半,端起碗吃了起来。

    玛努彦看着那碗明显不一样的粥,并没说什么,只捧着自己的粥碗吃的喷香,腊八粥粘糯,小面包柔软香甜,他们仨都吃的肚子滚圆。

    饭后,查看还在屋里堆着的猎物,这些猎物都已经放过血了,虽然蒙策把带着的小被子都盖在了上面,但还是有些冻硬了,经过一晚上也化的差不多了。

    先收拾鸡、鸭、兔,兔子剥下六张皮,鸡鸭开水烫过后拔毛,然后开膛就行。

    姜娅烧水,蒙策剥皮、拔毛,玛努彦开膛,这三个人的小流水线

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