第0036章.唐朝的美食 (第3/3页)
习惯和后世还是有很大不同的。
虽然有咪饭，但是唐朝的主食是以面食为主。
更为具体地说，他们特别爱吃饼。
光这种饼的做法就多达几十种，甚至连馒头也叫做饼。
唐代有一本笔记小说《因话录》，里面就有提到“世重饼啖”。
“阿罗坨，我知道你们景教的人吃素食。所以我今天特意要他们做了很多饼，你看看这是胡饼，还有蒸饼和汤饼！”
张怀德作为主人，站起身来做了一个简单的致辞之后，就提示阿罗坨多吃唐朝的大饼。
“将军，这胡饼从西域传来的，让我想起了家乡的味道！”
阿罗坨拿起胡饼来，连发一阵感慨。
在唐朝，上到皇帝，下到普通老百姓，最喜欢吃的就是这种胡饼了。
《廷尉决事》中甚至记载了这样一件事，唐代有个叫张桂的人，因为卖胡饼出了名，竟然被封为兰台县令。
至于宋代的那个姓武的大郎，却没有这么好的运气了。
大诗人白居易曾经写诗赞过这种饼。
胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。
寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无？
除了吃饼之外，摆出来的第一道肉食就是羊肉。
唐朝人不喜欢吃鸡鸭鹅肉。
也就是说，唐朝人认为鸡鸭鹅不算肉。
这样一来，就出了一个笑话。
太宗皇帝时期，就严厉要求地方官在巡查的时候不得加重各个地方的负担。
有个叫马周的官员在训斥的时候，每到一个地方，都会要求当地人给他提供鸡吃。
具体的做法，有一点像今天岭南地区的白切鸡！
看上去骨头还带有血丝，就像没做熟一样。
有个地方小官，就在李世民的面前告了御状。
谁知李世民根本就没有追究此人的责任，认为他只禁止吃肉，却并没有禁止吃鸡肉。
这羊肉的做法，和后世看起来没有什么区别，都是香香的。
“上切鲙！”
接下来上的一道菜，赵勇却从来没有见过，他等到张怀德他们动筷子之后，这菜自己夹起筷子尝了一尝。
味道也很鲜美，应该是鱼肉。
具体的做法其实就是生鱼片！
“上野猪肉！”
这一道菜，赵勇自然很熟悉。
因为这道菜，是他亲自上狮子山获得的。
唐朝人喜欢把打猎得来的猎物，包括鹿，兔子，野猪和熊，制作成精美的佳肴。
他们把野猪肉制作成了腌肉，准备慢慢享用。
“将军，我们景教不得食肉！就不要再为难我了！”阿罗坨说道。
“你不要客气，朝廷也规定官员不能吃肉，可是你们景教怎么也规定不能吃肉？”
阿罗坨想了一想，说道：“这一点我赞成道教，要清心寡欲！因此我们规定不能吃肉！”
“可是这是鱼肉，还有这是野猪肉，却不是肉呀？”黑山老妖也笑道。
“记得你们唐人有个说法，叫做指鹿为马？”阿罗坨说道。
“指鹿为马，用在将军的身上不合适，将军作为主人，请客人吃饱吃好，这没错吧？”
阿罗坨知道自己说错话了，就连忙表达了歉意。
“好的好的，我吃一点表达敬意！”
“阿罗坨可否愿意饮酒？”
“是葡萄酒吗？”
“不是不是，是我们自己酿造的！”
“那就算了，我只喝葡萄酒！”
“只可惜府上葡萄酒已经用光了，今后将购置一点，然后再请阿罗坨！”
“多谢将军！”
至于蔬菜，赵勇也感到很是诧异。
后世中常见的西红柿，土豆，青椒，红薯，洋葱，辣椒和玉米，这些赵勇一个都见不到。
不过，他还是看到了一种类似大白菜的东西，名叫“菘”。
和白菜相比，这种菜的品相不好看。
除此之外，他总算看到了菠菜。
不过，听了家丁的话，才知道菠菜被称之为“波棱菜”。
然而，不管是菠菜还是白菜，在这一时期都不算是常见的蔬菜。
只有尊贵的客人来了，主人才会做一点。
如此看来，张怀德是给了阿罗坨足够的面子。
作为调料，赵勇观察到后世几乎所有的调料在唐朝都有了。
因此，这对他的味蕾并没有太大的障碍。
“将军，真的是大唐气象，我今天算是见识到了！”
吃了一阵子之后，阿罗坨不由得感慨起来。
“阿罗坨，你净说大实话！”
“是啊，将军。唐朝以肥为美不是没有原因！”
“我天朝物产丰富，无所不包！这可是太宗皇帝的功劳，当今的皇帝和天后娘娘也是功不可没！”
看来，张怀德还是想往上爬，不放过在任何场合要拍拍当今两大圣人的马屁。
其实不仅仅是唐朝人，即使是历朝历代，酒桌文化通常是非常讲究的。
绝对不仅仅只是吃吃喝喝而已。
如果只是理解为吃吃喝喝，那恐怕真的就是太浅薄了。
“将军，既然你把我阿罗坨当成知己，那从明天开始，我就尽全力，帮你们驯化！”
看起来，这应该不是醉话。
因为阿罗坨滴酒不沾！