第一百一十章 别有一番滋味在二层 (第2/3页)
子,但是陆哲那套奸诈的营销学他一点都没有学到,还是保持着大唐人民特有的淳朴。心理大致盘算了一下之后,定明便匆匆出门了。
没让他们等多久,第一道菜就上来了,照例是两道凉菜,小葱拌豆腐和盐炒黄豆。
无论是豆腐还是炒菜,对于卢拙玉来说都是新鲜的,杨弘毅此时便担任了介绍的角色,给卢拙玉介绍仙人做出的真正的豆腐。
“据说比起淮南王所制豆腐,这天然居之豆腐才是真正的豆腐,淮南王用料偏颇,人食之有害,山水郎传下了豆腐制法,所制豆腐不仅无苦味,反而嫩滑细腻,颇为美味。”
“妙极,妙极。这二楼之食,确是比楼下精美颇多。”轻轻将一勺豆腐送入口内,感受着之前从未感受过的软滑清香的滋味,放下勺子,卢拙玉满意地说。
“呵呵,这豆腐吃法,还多着哩,前几日,某在此吃到一味石板豆腐,热烫鲜香,极为美味。”
“当真?”轻轻的捻其一粒豌豆送入口中,香脆的口感让卢拙玉很喜欢,“某倒想试试呢。”
“卢兄何必过于着急,天然居二层美食不少,且看定明大师如何安排。”崔元礼不由得开口道。
“是小弟孟浪了。”卢拙玉致歉道。
第三道是一道汤,就是山里常见的蘑菇炖鱼汤,一人一小碗,鲜香的滋味让几人赞叹不已,而且在上的时候,定明往汤碗里点了醋,所以极为开胃。
随即上来的,则是两道硬菜,一道是后世常见的葱爆羊肉,因为这个时候炒菜基本上还没有发明出来,所以炒菜的味道,对于唐人来说,真的可以说美味佳肴也不为过。
而另外一道,则是红烧鸡块。这个做法就比葱爆羊肉要难得多,因为需要炒糖色,还需要用到卤料包,所以一上来,香气扑鼻,这股复合型的味道,让几人口中不由得分泌涎水。
最后上来的,就是大唐别处没有的豆芽了,陆哲留下的册子里,特意注明菉豆(绿豆)也可以生豆芽,而且炒豆芽一般要用绿豆芽,所以,这盘后世才有的炒豆芽,也出现在天然居的餐桌上。
当然,酒在一开始,凉菜上来的时候就送来了。定明只上了两种酒,一瓶五粮精,一瓶贵台酒,俱是定明从木氏采来各
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