3 第 3 章

    3 第 3 章 (第1/3页)

    叶大富看着菜不多，咬咬牙爬上房梁解下一条算条巴子①，银哥从外面也买鲫鱼回来了。

    叶盏将算条巴子挂回去，再将一兜鲫鱼养在清水里留着下顿吃：“家里日子并不宽裕，若为了我破费叫我良心怎生得安？”

    她见陶瓮里有腌制的配盐瓜菽②：“有两个荤菜，再加点咸菜配饭就足够丰盛了。”

    配盐瓜菽细细切碎，和米醋一起倒进蒸得软烂的茄子，

    再撒上捣成碎末的蒜泥，一起盛放在粗陶碟子里。

    金哥出门不知去了哪里，一会回来从怀里摸出个油纸包，里头是两只生鹌子。

    叶盏便将鹌鹑拔毛开膛后裹在了泥土埋在灶里，做了个柴火鹌鹑。

    空气里咕嘟嘟弥漫着猪肉炖风鱼的香气，叫人忍不住咽了咽口水。

    一个风鱼炖五花，一个油渣炒白菘，再加上配盐瓜菽凉拌蒜泥茄子，便是一家八口人的晚饭。

    热热闹闹摆了一桌，一家人坐在一起给女儿接风。

    说了几句场面话叶大富顿觉心酸，摆摆手捂住脸示意大家吃菜。

    大家原本心里都有些发酸，可吃了几口菜却都大为惊讶：

    风鱼炖五花炖了许久，筷子一夹就要软烂。

    风干鱼特有的风干气息混着五花肉的肥美口感，简直是一绝。

    里头的干闭瓮菜和白菘这时候都被炖得软烂，

    吃进嘴里满口都是鱼香肉香，想必是长时间炖煮吸饱汤汁的缘故，

    咽下去满口留香却又毫无油腻。

    菜汤里简单熬进了豆酱做佐料，泡在里面的粉条软乎乎，

    “吸溜”一口，

    满嘴都是五花的香气，鲜香十足。

    “这粉条比肉香啊！”叶大富开口，“我要多吃点。”

    他嘿嘿一笑，给自己捞了一大筷子粉条。

    叶玉摇摇头：“肉多得是，您就别为我们省了。”

    叶银默默给爹夹了一筷子肉。

    油渣炒白菘也有特点。

    炒白菘原本是常见的菜式，可加了油渣后更绝，

    猪油渣酥脆可口，有了微微发甜的白菘嫩叶解腻，让人忍不住一筷子接着一筷子。

    配盐瓜菽凉拌蒜泥茄子色泽好看，微微粉色的盐瓜菽沾染得凉拌茄子也有淡淡粉色，夏日里看着就让人觉得赏心悦目，胃口大开。

    茄子凉拌后裹满蒜泥，配上微微发酸的配盐瓜菽，刺激得人口水横流。

    鹌鹑也是油汪汪浸透了，撕下蜜色的肉皮露出内里丰腴多汁的肉质，凑进去吸一口满口油。

    一家人吃了个痛快。

    叶璃抱着沉甸甸的肚子躺在门口喟叹：“过年都没这么痛快。”

    叶盏收拾碗筷的手一停，普通的猪肉炖粉条、咸菜白菜这样的菜式都能说是过年，可见叶家人生活有点困难。

    不过既然她回来了，自然要想办法带着叶家人走向富裕生活。

    说到她的职业规划，不仅是她，叶家人对她从事什么职业也各

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