第三三九章千年人参 (第2/3页)
，芋，体，须，珍珠点，鉴定人参的年龄.人参芦上长芦碗，芦碗是人参地上部分生长的茎叶，逐年更生而残留的疤痕.通常一年生长一个，芦碗密集度越高，人参的年龄越长.有几个芦碗就是几年的生长人参.因圆参生长的前三年芦碗，山参生长的前几十年的芦碗常会消失或不明显.这样就要参照综合情况鉴定人参的年龄.山参的圆芦需要生长30年才可以显示出形状.
人参的芋通常不长环纹，但也有长环纹.
人参主体分为顺体，菱体，疙瘩体，其中顺体多，菱体少.人参在自然环境中生长几十年甚至上百年.参体的皮越老，颜色越暗，参的年龄越长.参体的铁线纹也是野生人参的特征之一.形状似铁线匝扎，又细又密又深，圈圈相对，两不相连，铁线纹越密越多，人参也越老.
参须是人参用来吸取养份，人参越老参须越少越稀，因此老参的须简洁，清爽，人参在地下生长数十年，参须会腐烂而后又生长出新的参须，腐烂的参须会留有一个个伤疤，也就是珍珠点，因此珍珠点越多参龄越长.
随着现代社会的发展，人参种植在东北地区相对来讲比较普遍，在分辨人参是人工种植的，还是天然野生的，也有很大的学问。
山参：主根短粗，与根茎等长或较短，一般有两个主要支根，上端有细而深的螺旋纹。根茎细长，上部扭曲，芦碗密生，下部无芦碗而且光滑。须根稀疏，长约为主根的1-2倍，柔韧不易折断，有明显的疣状突起（珍珠疙瘩）。药材呈淡黄白色，皮细、光滑。山参主体长4-6厘米，最长不超过10厘米，中部直径0.5-2.5厘米。参腿呈八字形。山参气香浓厚，味甜微苦，口嚼之有清香感。
移山参：有两种，一种是采挖山参时，将发现的小形参移置妥善的地方种植，待以后接近成长时，再挖出。另外一种是将圆参小者移植到山林中任其自然生长，待接近成长时再行挖出。移
（本章未完，请点击下一页继续阅读）