第一百八十二章 卤菜出世（上）本书已肥 (第2/3页)
简直就是天差地别。
“这锅卤水便是已经开好了！”杨铭指着卤水对已经起身帮忙的履千北说道：“这便是你以后发财的根本了！以后卤菜只需要将腌制好的猪头肉放入其中像今日这般经行卤制便是，不过因为在卤制的过程中这肉吸收了卤药的味道所以每卤一次卤水里的味道便会淡上一分，而麻布包里的卤药也是如此，多次之后你便需要更换加入新的卤药这样才能持久！”
“并且这卤水更需要****煮开。即使没有卤菜的情况下也是如此，一来是防止卤水变质，二来也是一种保护，据说有传承了上百年的老卤那可是能够作为传家之宝的东西，那卤出来的菜品更加的浓香吃起来更是让人回味无穷！另外，这菜品其实还可以用鸡、鸭、牛肉，只不过这些肉类以你目前的情况并不合适在你以后生意有所起色之后才可以推出！”
履千北非常认真的听着杨铭的指点，他已经看出了这里面的巨大财富潜力，只要经营得当绝对能成为一个富家翁。
“多谢公子。多谢公子！”当下履千北便跪了下来，这可是传了他以及子孙活命的本事，比起锦衣卫的身份来他更加的看重，虽然这锦衣卫的身份可以世袭。但是发不了财勉强吃饱穿暖而已，而这卤菜便与之不同了，别看这商贾之事说起来上不得台面可是能赚钱啊！当一串串铜钱叮叮当当装进你钱袋子的声响
想到这儿。履千北磕头的声音便更加的大了。
“这卤肉等冷却之后便可以切成片，最好在上面撒上些花椒粉。如此一来味道更好！”杨铭又道：“你也不必感谢我，你教我那几位族兄拳脚说来也应该是我谢你才对。不过这卤菜的生意你却是做不得的！”
“做不得？”履千北一惊，他可是指望着这卤菜生意发财的，一听杨铭说他做不得立马就有些不自然了。
杨铭笑了笑，指着卤菜道：“我说你做不得可不是说你不能做这门生意，你现在恐怕最低也是个锦衣卫校尉吧？”
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