第25章 周楚的知识储备 (第3/3页)
也没有变得澄清。
实际上不只是周楚，很多做视频的博主也尝试过古法制白糖，却没有一个能成功的。
一个都没有。
但黄泥制糖法偏偏记载颇多，不只是天工开物有记载。
最终周楚百思不得其解，只能转换思路。
黄泥水制糖法的核心思路是利用黄泥水吸附红糖水里的杂质。
但经过周楚的无数次实验，他用的那些黄泥水并没有吸附杂质的作用。
于是周楚得出一个结论，古人记载的黄泥水，很可能和他们理解的黄泥水不是一个东西。
后来周楚干脆直接用活性炭做了对照组。
不得不说，活性炭在吸附力这方面一骑绝尘，完全没有对手。
用活性炭水吸附过的红糖，经过过滤之后，得到了完全透明的糖水。
一点颜色都看不到。
所以周楚准备用这种方法制作白糖。
第一步自然就是制作活性炭。
买木炭就是为了这个。
周楚麻袋里的木炭全都倒入一个很大的盆里，开始清洗。
洗了几遍之后，将这些木炭摆在一块布上面开始晾晒。
此时正是下午两点左右，日头正足，很快有几块相对较小的木炭就晒干了。
周楚将这几块木炭用石臼捣碎之后细细研磨，磨成了碳粉。
随后将这些碳粉放在一个铁罐子之中密封起来。
如此反复，很快十几个铁罐之中都被装满了碳粉。
做完这些，天色已经快黑了，周楚倒也不急着回家，而是将这些铁罐放在之前特意让人按要求垒的灶台之中。
这个灶台是密封的，上面有个通风口，下面是放柴火的地方。
只有这种密封的灶台，才能保证受热均匀，且温度能达到要求。
随后周楚用木柴引燃灶台底部，开始烧制。
这种制作活性炭的方法粗糙了些。
不过也是没办法的事。
倒是也有办法制作更好一些的活性炭。
不过会麻烦很多，完全没必要。
只是制作白糖的话，这样制作的活性炭完全够用了。
很快，一罐罐活性炭就制好了。
周楚怕烫着手，用钳子夹住一个罐子，将其中的活性炭倒入一大盆清水中。
等到搅拌的差不多之后，再按照一定的比例加入红糖，搅拌到红糖全部溶解。
如此溶解了十几盆红糖水之后，周楚将这些黑色的红糖水全部盖上之后，就关上门回家了。
静置一夜，让活性炭慢慢吸附杂质。