第十七章 糖水 (第3/3页)
野菜了，等挖够一天的野菜已经是半中午了。
家里前两天摸的螺蛳小贝已经吐好泥了，用热水焯烫过后，用粗的做鞋子的针把田螺和螺蛳的头挑出来，大半背篓只出了一碗。
小贝则是用手挤出里面的泥沙去掉内脏，河里面的小贝，个小肉也少，小半背篓只出了一小碗肉。
中午主食贴了些玉米饼子，用嫩野菜做了个菜汤。
螺肉贝肉这些，宝琳特意让她奶留了两小勺猪油。
猪油爆香后，加入小半碗去秋剁的辣椒和蒜片，炒热炒熟后，再加入螺肉贝肉，炒至肉质紧实，再加入半碗水，焖煮入味后，开盖，加入适量盐水，出锅之前再撒上葱花。
螺肉紧实，贝肉香甜弹牙，再加上剁椒的独特风味，辛辣刺激的蒜香，再加上最后的葱花葱香扑鼻，简直太好吃啦，最后铁锅和汤碗里留的菜汁都被家里两个小伙子瓜分了，用玉米饼子刮干净了。
下午两小伙子工都没上，叫上宝琳背着两个背篓就去了河滩。
宝琳也乐意跟着去，好玩啊，在宝琳看来，村里最好玩的事情之一就包括摸螺这一项，更何况螺肉还好吃勒，虽然处理麻烦了点。
但人生在世，不就为了个吃喝玩乐吗！
三人忙活了大半个下午，摸了满满两背篓螺贝回去。
“砰沙沙沙沙”两背篓螺贝都给倒家里厨房门口的破缸子里面去了，按规矩，先养个一两天吐吐泥沙。
“后天，咱再吃了它，对了，那天你们两个可得帮着挑肉，就今天那些我都和文军挑了两个小时，坐的腿都麻了，这里更多，你们不帮忙，我可搞不定。”宝琳舀水冲着背篓里的泥沙，这也太脏了，想了想，还是等会拎着去河边刷吧。
“行，到时候你提前跟我们俩说，我们一点留下来帮你。”王文辉边说边抖搂身上的衣服裤子，刚刚没注意，上面都溅上了泥点。
等晚上家里大人回来后，自是三个人都挨了一顿批，毕竟摸螺这种东西，回来衣服基本上都是不太能看的，大人心疼衣服，不挨骂就怪了。