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第70章 希望能够采纳 (第1/3页)
徐国坤插话道:“那食材的来源可靠吗?有没有出现过质量不过关的情况?”
厨娘点头道:“我们采购的食材都是经过严格挑选的,质量绝对有保障。而且,我们每天都有专人负责检查食材,确保食品安全。”
胡佳宏又问:“那烹饪制作方面,有没有什么特别的讲究?”
厨娘笑着回答:“当然有。我们食堂的厨师都是经过选拔和培训的,烹饪技艺精湛。我们根据学子的口味和营养需求,制定了多种菜谱,力求让学子们吃得好、吃得饱。”
徐国坤好奇地问:“那分发环节呢?如何确保每个学子都能吃到热腾腾的饭菜?”
厨娘解释道:“我们采用分时段分批次的方式分发饭菜。每个学子的餐盘都是提前准备好的,我们会在规定的时间内,将热腾腾的饭菜分发给学子们。这样既能保证饭菜的温度,又能避免拥挤。”
胡佳宏点头称赞:“你们的工作做得非常细致,值得表扬。不过,我想知道,食堂的运营成本是多少?”
厨娘算了算,回答道:“食堂的运营成本主要包括食材费用、人工费用和燃料费用。每个月大约需要一百两银子。”
徐国坤惊讶地问:“一百两银子?那学子的饭食费用是多少?”
厨娘回答:“每个学子的饭食费用是每月五两银子,包括早餐、午餐和晚餐。”
胡佳宏算了算,道:“这样一来,食堂的利润空间还是很大的。你们有没有考虑过降低成本,提高利润?”
厨娘犹豫了一下,说:“其实我们一直在努力降低成本,比如优化菜谱、减少浪费等。但食堂的运营成本已经很低了,再降低成本恐怕会影响饭菜的质量。”
徐国坤点头表示理解,又问:“那食堂的卫生情况如何?”
厨娘自豪地说:“我们食堂的卫生情况非常好。我们每天都会对食堂进行清扫和消毒,确保就餐环境整洁卫生。”
胡佳宏满意地说:“很好,看来你们的工作确实做得很好。不过,我
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