第五十六章 各种野菜 (第2/3页)
。”墨长河边说边动开了手。
墨兰看着忙活的是三人,满足的笑了笑。她决定晚上就做这东西给他们吃。犒劳犒劳他们。
黄瓜香别名广东菜。颜色的嫩黄色,一般高90公分。是直直的一根，底下粗上面细,全身都有针形的鳞片。中间到顶部全是嫩黄色的细小叶子,不过全是缩在一起没有打开,就像是个害羞的姑娘。
它吃起来有鲜黄瓜的清香味道，所以才叫它黄瓜香,它营养满丰富的，在山野菜里很出名。药用性和蕨菜差不多。
它的根可入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的作用。夏天有蚊子的时间也可以把它的根烧了驱赶蚊子,和稿子的作用是一样的。
它能吃的就是中间到上面的这一段,用开水烫过后凉拌,或者和蕨菜一样用盐腌起来,等没菜的时间拿出来吃。当然做成包饺子包子的馅也不错。
黄瓜香最好掐,因为它们较大,又是一大片一大片的生长,几乎不用动地方,就能掐上一篮子。
“闺女,你来回转悠着找啥呢？”墨长河看墨兰来回的转着,不时的用手扒拉着,翻看着植物的叶子。
“我在找明叶菜啊。怎么还没有看到呢？咦,这个就是。你们快来,这里不少呢。”墨兰边回答着墨长河的问话,边翻看着,终于让她看到了。
等三人走到了跟前,看到了墨兰手里的东西,不禁无语,这都是叶子啊,叶子也能吃？
墨兰看看三人的表情,扑哧一笑说道：“你们看这叶子的背面的明晃晃的发着光,所以叫它名叶菜,这个东西包包子可好吃了。”
“你咋知道的啊。你吃过吗？”邱大军疑惑的问了一声。怎么在表妹的嘴里啥都能吃。
“我,我当然没有吃过啦。”墨兰神气的回答了他的问题,又接着道：“可我奶吃过,她告诉我的啊。”
“既然你奶说的,那就错不了,我们摘吧。”墨长河冲二人挥挥手,开始摘名叶菜。
墨兰看着三人忙碌,其实她吃过明叶菜的包子,并且还吃过不少。
明叶菜的学名叫桔梗,又名和尚帽,顶部能开出蓝色的小花。桔梗根有祛痰解热,镇痛止咳,当然降血糖、消炎、抗溃疡和肿瘤什么的也用些用。
这些药用价值虽然在根部,但身子多少也用些药用,吃了没坏处,家里还能多盘菜,何乐而不为呢。
把它顶端最嫩的部分掐下来,做成饺子或者包子的馅,吃起来有股淡淡的香,馅里可以放些肥点的猪肉,和在一起,吃起来那味道别提了。
“哎,别全摘啊,只掐个头头就好了。别的地方都老了,不好吃啊。”
“大军哥,你掐的那种不是啦,你没有看到它背面的叶子是闪光的吗？你掐的这个是不能吃的。”
墨兰不断的喊着几人,告诉他们该怎么掐明叶菜。
“好了,这些菜加一起都一麻袋多了,再采也弄不回去了,我们先歇会,然后去找刺老芽去。”
墨兰说完,找了个稍微干净些的地方坐了下来,从篮子里拿出竹
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