第二十九章安乐日子 (第3/3页)
好的豆角放入锅煸炒，炒至豆类水分散，干香油亮，脆嫩爽口即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味。一盘香喷喷的干煸豆角就成了。
随后，林珲又做了一个西红柿炒鸡蛋，蒜茸小白菜，还摘了几根水嫩的黄瓜洗净，待会蘸酱吃。
后，他打算用今天刚捉来的林蛙做一道菜，酱焖林蛙，是一道比较地道的家庭菜色，很多人都喜欢吃，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。
先将每个活林蛙摔晕，从嘴处取出内脏，剥去皮，剁去爪，然后用线绳扎好、洗净。
然后勺内加早已准备好的汤，放入花椒、八角、葱段、姜片烧开煮5分钟，放入捆好的林蛙，用小火煮15分钟捞出，头朝外，腹朝上摆盘内呈圆形。再勺放熟猪油烧热，下大酱炒开，加醋、白糖、味精，再将林蛙推入勺内，小火焖。焖之15分钟左右，汤汁剩15时，勾芡、大翻勺，滴入香油托入盘内，间放一撮香菜。
做好所有的菜，端上桌，才想起来还没有酒呢，想起空间里前些日子酿好的一批葡萄酒，现应该可以喝了，就闪身进了空间拿出一瓶。葡萄酒都装一个个的竹筒里，被他埋七彩土地里。
一切准备好，走出屋子将刘大爷请进来，两人炕上相对而坐。
“吆喝，挺不错的嘛！”刘大爷耸耸鼻子，笑着说道。
“呵呵，都是些家常菜罢了。”林珲说道。
“滑头。”刘大爷笑骂了一句。
“来尝尝，我弄的山葡萄酒。”。丝毫不意，顺手拔掉竹筒上的塞子，给两只杯子倒上。这山葡萄酒没有想象地红色酒液出来而是清色地酒液。纯香地气味，空气之形成一丝薄雾。闻上一口，就能够让人沉醉不已
带着迷醉的表情，小口抿了下。“好酒，哪来的，我老头子喝过很多的酒，都没有着个的味道好啊”刘大爷心满意足。
“呃，我酿的。”林珲小声的说，不过刘大爷没有听到，仍然小口的抿着杯的酒。这酒实是太好了，超过了他的预想，可以说是琼浆玉液也不为过。他当然不会说。这是因为空间的缘故。赶忙转移话题说道“来，尝尝我做的酱焖林蛙。”
喝掉一杯后，回味着入口后的那酒香，再吃一口可口的菜。看着刘大爷享受的样子。林珲又忙给倒上杯。
刘大爷良久后说出一句“好酒，好菜。”
一老一少，坐桌前不紧不慢的喝着酒，聊上两句体己的话，时间不知不觉的流逝，后两人都喝出不多了，连说话都有些不利。