第二十八章林蛙 (第3/3页)
物似的，只要是东北人都知道这拐子的。谁让林珲当初找的那个理由，让刘大爷一直以为他也是个地地道道的东北人，才感到有野诧异的。
“恩。不知道。”林珲点点头，等着刘大爷的解释。
“拐子，咱们当地人的叫法。用白话说就叫做东北林蛙。”刘大爷也没有做他想，耐心的给他解释。
“这就是东北林蛙啊，长得还真丑。”林珲恍然大悟。
林蛙他是知道的，只是从来没见过实物罢了，初知道林蛙，还是不经意间网上看到一篇有关林蛙油的报道，一时兴起上了一些关于林蛙的资料。
东北林蛙，是国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯国仅有，被列为易危物种。
东北是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视，成为蛙类经济价值高的一种。各地所产的林蛙，以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙的极品。
国林蛙富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。
东北林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。
东北林蛙因味道鲜美、营养丰富，明、清两代已成为贡品，被列为宫廷“八珍”，“四大山珍”和“东北三宝”之列。
脑海里回忆起有关东北林蛙的资料，林珲大喜，这林蛙是好东西，现这里的林珲可是多不胜数的，哪像后世基本都是人工养殖的，野生的很难见到。
有这个机会他哪能放过，拉着刘大爷就要去抓林蛙，拗不过他，只能和他一起向附近的林子里走去。还心里想到，不就是拐子嘛，又不是什么宝贝，这么激动干什么。他不想来自后世的林珲，了解林蛙的价值，也就不能理解林珲的激动心情。
等到了林子里，林珲才知道，这林蛙行动敏捷，跳跃力强，不是那么容易抓的，费了好大的力气两人才捉到小猫两三只。
后，只好请黑宝出马，还别说这小家伙空间里混久了，身体十分的灵活，让他没办法的林珲，很轻易地就被捉到，这让林珲十分的高兴，站一旁大呼小叫着，为黑宝加油。胖胖似乎也被感染了，那里跃跃欲试。不过，被林珲给拦下了。就它那体型，不该添乱就算好的了。
回家的路上，林珲提着十多只林蛙，呵呵的傻笑着，弄得身边的刘大爷直翻白眼，十分鄙视他的行为。
不过，这些林珲都不意，满脑子都是美味的林蛙