第十四章 小马哥5 (第2/3页)
“不！”这次的声音很整齐。回头一看，一群人都跟身后，就连司徒博雅也摇着扇子，微笑着走后面。
“米拉，我们都很好奇，这样的害虫要怎么样才能吃！你就让我们大家伙看看，我也可以帮你打打下手。”芸娘居然也眼露期待。
点点头，走向柜台跟掌柜的借了厨房，看司徒博雅的份上，很顺利。
走进厨房，张大厨一看是我，满脸鄙视：“怎么，未必我们富贵酒楼还请了你来帮忙收尾么？厨房重地是你这种人能进的么？”声音忽然卡了那里。“掌柜的你怎么来了？”
“米拉小姐要厨房一用，你们先出去！”这年头有权就是好，即使知道会耽误生意，可是县令大人一出面，不管什么都只能照着做。
“不用了，我只要借用一个灶头，留个烧火的小厮给我就可以了！”
“是是！您请随便！”掌柜的笑得谄媚，转脸向厨房大家的时候，“米拉小姐有什么吩咐你们就照做，其余地继续干活。”
由于我们一行人的到来，本来还恨宽敞的厨房显得略微有些拥挤了。我找了个干净的盆，娴熟的去头掐筋洗刷，那群人已经掉下巴了。芸娘想帮忙可看到龙虾张牙舞爪的模样又吓得不敢伸手了。
“芸娘，你就等着吃，我这很快的。不用帮忙了！”我埋头奋斗着。由于数量不是很多，不一会的功夫就全部处理干净了。
我厨房找了一下调料，果然不愧是清水镇高档的酒楼，材料十分的齐全。找了泡椒、盐、糖，一切准备就绪就等着开始了。
虾过油炸时要控制好油温、油量。油量控制虾的4―5倍，油温以至七成热、微冒青烟为好。因为油温太高容易将虾炸焦，而太低则虾皮炸不脆。炸至虾刚飘起来就用漏勺捞出，虾的数量不多，所以整个动作一气呵成。
另起锅加油烧至四成热，下蒜沫炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。
将虾盛白玉盘，红红的辣椒红红的虾，经过油炸之后色泽显得格外的油亮，撒上枯黄色的花生碎和翠绿色的葱花，虾香飘逸，一盘色香味具全的香辣虾就成了。
忙完了，当我端着虾转头的时候，那群人早就傻了，环视了下四周，周围的其他厨房的伙计也全停下了。
“娘，这个霸王虫做出来颜色好好看呀，红红的，味道也好香呀，整个厨房都是这个香味呢！娘刚才的姿势好厉害呀，比那
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