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第703章

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    第703章 (第3/3页)

故而俗称羊蝎子。”

    “光听名字,不看成品。我还真以为是蝎子呢!”方默南笑着说道。

    “俗话说:吃猪不如吃牛。吃牛不如吃羊。而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻。其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。喜食肉者,解馋而体不长胖。营养而脂未增高。所以说,对于爱美的怕吃胖的女士而言,宜食羊蝎子以代猪牛。而且,这羊蝎子更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。”掌柜的笑眯眯地说道。“咱这是独家秘方,这羊蝎子就跟涮羊肉一样,绝对是冬天儿最好的吃喝。再适当来点儿白酒,暖胃壮阳补身体,好吃的能吞了您的舌头,何乐而不为呢?”

    看掌柜的自信满满的样子就知道他所言不假。

    掌柜的一说,对于吃货的方默南来说,怎能放过。其实羊龙骨有“补钙之王”的美誉。羊骨头经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。

    店伙计又端来一盘生的,直接放在了玉哥儿的眼前,玉哥儿看看眼前的肉,在看看店伙计,鸣叫了两声。

    “哈哈……”方默南笑着道,“玉哥儿这是谢谢你呢!”

    “呵呵……”掌柜的和店伙计都笑了,谁也不会当真,是您这主人替玉哥儿谢谢他们的!

    方默南他们一进店里,最受瞩目的不是他们而是玉哥儿了,所有人都看着它,这不人家不用方默南点,就特意给玉哥儿一盘生肉。

    方默南看着贺军尧想直接上手,先握着他的手,使了个净身咒。“好了!可以吃了。”

    贺军尧凝视她片刻,星眸微垂,直接上手抓着吃,吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅观,甚至有些野蛮。可话说回来,这吃像怎么看怎么透着股豪爽!

    方默南是有样学样儿,嗯!论味道,就一个字儿,美!多说几句呢,可谓肉香汤鲜。其味微麻微辣,这肉是既不塞牙,又无腻味儿;这汤,羊龙骨炖的汤要是都不鲜还有什么新鲜的。

    方默南朝掌柜的竖起大拇指,“掌柜的,好吃!”

    “小姑娘一看就是第一次吃!”掌柜笑着讲起了羊蝎子的由来,“这可是京城有名的小吃,可以追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王,有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝,美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名为‘羊蝎子’并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。”

    “再来两盘!”贺军尧说道。

    “好嘞!”店伙计很快就送来第二盘放在餐桌上。

    方默南和贺军尧二人啃的是满嘴流油,吃的那个叫香!他二人这食量也惊掉众人的下巴,要知道掌柜的给的分量很足了,一个成年男人一盘足矣。(未完待续。。)

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